外卖行业成垃圾分类大户？

随着“最严垃圾分类”在上海实施，我国城市居民正在开启一场史无前例的垃圾分类战。

当人们开始一一分辨家中的垃圾属于什么类别时，外卖垃圾来势汹汹，成为垃圾分类的大户。

数据：

每天产生外卖垃圾量约6400吨

根据艾媒咨询发布的《2018-2019中国在线外卖行业研究 告》（以下简称《 告》）显示，2018年中国外卖用户达到3.58亿人，市场规模突破2400亿元大关。

然而，一枚硬币总具有两面性，由便利带来的污染随之而至。

“我们实地测算过，像北京这样的一线城市，写字楼产生的生活垃圾中，外卖垃圾的重量比例至少占40%，有的甚至达到50%。其实，在外卖行业兴起之前，这些垃圾是不存在的。”北京盒利活环保科技公司创始人郑亦兴列出这样一组数字——如果每份外卖订单价格为20元，那么2018年全国总计卖出120亿份外卖，也就是说，每天由各大外卖平台销售出去的外卖达3287万份。

郑亦兴提出，一个外卖餐盒平均净重为40-50克，而外卖垃圾中还包含餐具、餐余、纸张等其他垃圾。经测算，每份外卖食用后剩余的垃圾有200克左右。那么，按照上述数据计算，每天卖出的外卖将产生约近6400吨垃圾。

平台：

“无需餐具”订单大幅增加 “少放汤”“不要串签”等需求出现

对于上海白领王娜来说，炎炎夏日坐在办公室里点份外卖是最正常不过了。但近一个月来，她的下单习惯开始发生变化。

此外，王娜还坦言，现在点外卖时也会犹豫一番，点单时会量力而行。“以前点餐会顺便点个奶茶甜品，现在能不点就不点，点宵夜的频率也大大降低，只为减轻垃圾分类的负担。”

措施：

外卖包装需删繁就简 行业标准规范待形成

实际上，与餐盒相比，餐具在外卖垃圾中仅占一小部分。

郑亦兴表示，从体积占比来看，占外卖垃圾比例最大的是5号塑料，即聚丙烯，目前主要的处理方式还是填埋或焚烧。

对此，郑亦兴认为，从环保角度看，类似腰封、餐具包装、过度厚实的一次性塑料餐盒，仅有观赏价值。其中一些纸张经过使用后带有大量油脂，回收成本很高，已失去了再生利用的价值，所以应该倡导包装删繁就简。

董毅智表示，不论是外卖行业还是电商平台，垃圾分类是个系统工程，需要相关的法律规定去配套，同时还需要更多的细节规范，包括行业标准、具体市场指导，要从资源再生的角度去解决问题。

“目前外卖餐饮具‘安心名录’已经推出三期，共覆盖90家一次性餐饮具生产企业的130个产品，涵盖打包盒、打包杯、吸管、送餐袋、一次性筷子、刀叉勺等，产品的材质包括塑料、纸、金属、无纺布等。”饿了么相关负责人表示。

美团外卖相关负责人也称，未来美团将探索尝试外卖餐盒上门回收模式、校园卡分类积分激励体系。