气温日渐趋高，面对室外滚滚热浪，越来越多人开始选择点外卖，回避出门暴晒，在家清凉用餐。
驻足于街头，不难发现美团外卖、百度外卖、达达平台的外卖骑手们穿梭于大街小巷。然而，外卖行业带给我们生活便利的同时，又会付出多大的环境成本呢？
外卖行业环境成本堪忧
消耗塑料袋两天覆盖故宫
掏出手机，几乎每个人的频幕上都能找到外卖平台软件。外卖行业正以其方便、快捷的优势渗透着我们的生活。
任何事物必然有其两面性，外卖行业带来的环境成本却鲜有人关注。
根据国家邮政局发布的《中国快递领域绿色包装发展现状及趋势 告》显示，到2020年，全国快递总量将达到500亿件，包含200亿件塑料袋和70亿件气泡袋。其中，快递、外卖行业更是快速发展，让以一次性餐具和包装材料为代表的塑料垃圾有抬头之势。
根据美团外卖、饿了么、百度外卖等公布的数据，这三家外卖平台的日订单量大概在700万单左右，按每单外卖用1个塑料袋，每个塑料袋0.06平方米计算，每天所用的塑料袋可覆盖42万平方米。
这是怎样的一个数字概念？直观地说，这个量大约相当于59个足球场、不到两天就可以覆盖故宫、15天即可覆盖一个西湖。
生活模式优化
还是环保意识缺失？
外卖优化着我们的生活模式，这已经是不可争议的事实。每个人都会面临着懒下厨房、赶时间、换换口味等各种”不得已”外卖点餐的原因。
“每次看到家门口对着的一次性饭盒，都感到罪恶。这些一次性饭盒最后都去哪儿了呢？”外卖是上班族钱小姐避不开的用餐途径，最多的时候甚至一周会吃上十几餐的外卖。除了外卖潜在的食品安全问题外，钱小姐还有一个担心：每次用餐都会使用到的一次性饭盒、一次性餐具，是否最后都会变成生活垃圾，加重环境负担？
很遗憾，钱小姐的猜测是正确的。当前，外卖垃圾普遍存在回收难的问题，一次性筷子、塑料袋、发泡餐盒基本处于无人回收的状态。透明的塑料餐盒虽然可以回收，但回收量相对于环境消纳能力，也是杯水车薪。
尽管钱小姐已经意识到了，自己点外卖餐的行为会给环境保护带来负面影响，可她却依旧选择着这种生活方式：没办法，实在没时间做饭。
某平台送餐员陈先生上周收到一个投诉。顾客投诉他送餐的时候没有附带餐具，造成了用餐不便。尽管陈先生承认是他的工作失误，可他也产生了一个疑虑：有的顾客即使在家，可以用家里的筷子用餐，为何却仍然要用一次性筷子？
垃圾袋可降解、限塑令，
为何效果疲软？
限塑令至今已有9年，餐盒、塑料袋也大多是可降解垃圾，为何我们的城市还是面对着“垃圾围城”的困境？
简单地讲，“可降解”就是利用能被微生物分解的高分子材料进行塑料包装的制作。
普通塑料袋历经数年都不能被分解，但可降解塑料袋的分解过程只要半年左右。 这种方法从本质上讲，就是寻找替代品。
但在推广过程中，可降解塑料不止一次遇到了瓶颈。最直接的问题，就是成本。
据统计，2011年，普通塑料袋的价格约为1元/100只-3元/100只，而可降解的塑料袋价格要3.5元/100只-4.5元/100只，水产业用的可降解塑料袋价格更是高达5元/50只。普通塑料袋的成本大概是每吨1万多元，而可降解塑料袋每吨要两万多元。铁路上使用的降解餐盒比普通的餐盒价格要高出1-2倍，生物降解塑料比普通塑料的成本更是高出15倍。
“限塑令”实行近十年，只主要集中体现在超市和商场里。截至2016年，超市、商场的塑料购物袋使用量普遍减少了2/3以上。但是在农贸市场等其他市场，“限塑令”的实施差强人意。在外卖领域，“限塑令”更是鞭长莫及，近乎空白。
塑料垃圾管理难
迈出破题步伐
在塑料垃圾管理方面，外国的月亮并非比国内的圆。
在世界范围内，这也是一个让人“头疼”的问题。早在上世纪末，美国每年产生的塑料垃圾就高达1300万吨，当时的欧共体每年达450万吨。
发展中出现的问题只能在发展中解决。
外卖，作为一种已然渗透于我们生活的用餐模式，的确能带给人便利，因此，要解决的是解决外卖垃圾，并不是“解决”外卖，而是要倒逼外卖升级。
我们有理由相信，互联 既然能让吃饭成为“弹指之间”的事，它所具备的创新因子同样可以引领一场绿色主题的餐饮革命。环保意识，会映入每个人心房。
尽管心怀希望，也得脚踏实地看看眼前的路。不难发现，当前的外卖垃圾管理中存在诸多漏洞，必须尽快加强垃圾分类和回收体系，让垃圾变废为宝。目前，我国在垃圾分类回收和利用方面仍有很多工作要做。
好在，这一境况已经引起关注。
在去年的“十三五”规划纲要中，已经明确提出：限制一次性用品使用。健全再生资源回收利用 络，加强生活垃圾分类回收与再生资源回收的衔接。
城管工作人员正在为学生们讲解垃圾分类、分类方式等知识。 王正 摄
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