天地人和精神信仰与有机生活 2022首场新儒商论坛生态环保专家对话

2022年3月16日晚，由全国新儒商团体联席会议指导、东莞泰威公司主办的虎年首场新儒商论坛，举行了第三场嘉宾对话：“天地人和与企业家的精神信仰——有机生活对话”。本场活动邀请了从事生态农业、环保、有机产业、营养学等领域的专家和教授，立体的分享了有机生活给每个人的健康与生活带来的真实利益，从而阐明“天地人和”如何落实在每个人身上。

泰威斯美从2009年在全公司推行素食，2011年因为企业员工家乡的空巢老人和留守儿童问题以及企业的发展方向应向何处的缘故，开始探索农村建设、生态农业等，开启了城市与乡村应如何连接的实践。中华文化引领下的泰威认为企业的发展不应该建立在牺牲家庭和谐（社会伦理）环境与物种生存（生态伦理）之上。2013年，公司开始推动全员高等自考、全员有机、全员健康的三件大事，2017年3月16日，公司在企业内餐厅全面实现吃有机的愿望。推行全员素食、全员有机、全员健康以来，员工生病的几率大大减少，心态普遍平和。公司在十余年里经历各大经济危机的背景下，呈现出越来越生机的景象，这应与员工的身心健康安宁不无关系。

斯美生活总经理欧阳宸嘉主持对话

武峻同先生在分享中指出：有信仰的人更容易接受生态有机，因为有机是与生命和谐共处、是向善的。泰威斯美在全国各地都有从事有机的善友，一群人有更大的力量，共同抱团取暖来推动有机生活。有信仰的人不论外界社会如何动荡，只需内求平安、欢喜、自在，自然而然地就会改变家庭及周围的氛围，星星之火 可以燎原 ，这中间就有中国文化的价值。

无论是吃有机食品还是生态环境，都希望回归到一种最自然最健康的的状态当中。泰威斯美通过公益的方式，读万卷书，行万里路。带领求学的家长及孩子们走到全国各地，去乡村种地的方式接触大自然，感受大自然的能量及对土地的热爱，学习中华优秀传统文化，摒弃恶习，让生命坦坦荡荡。

怎样吃的更健康？这就需要人们建立互助、互信、互相感恩的一种状态，去吸引志同道合、学习圣贤智慧、践行健康生活的一群人，对自己内在的认知，信念的坚守，健康有机素食的认同，慢慢的净化自己的圈子，真正有能量和力量影响更多的人。坚持生态有机的生活，感恩每一个人对种子、土地及文化保护的责任担当。

武峻同先生在分享

胡删女士在分享中指出：人与天地之间有个重要的桥梁就是我们的食物。

人们吃的食物是把天的元素和地的元素赋予了生命，吃到我们身体成了维生素矿物质，然后分解成氨基酸供给我们的细胞、组织、器官、系统再到我们整个人体，如果食物出了问题，我们人就会出问题，同样的，如果天地的元素出了问题，我们的食物就会出问题。天地的问题出现在哪里？环境污染、土壤污染、空气污染等等。现在医学、功能医学及生活方式医学都告诉我们形成疾病因素的起源就是我们不当的饮食所引发的代谢障碍、炎症、肥胖、肠道菌群等。通过把农化食物换成有机，很多的案例证明最好的药物来自于食物，我们的身体靠的是免疫力，免疫力靠的是免疫细胞，而要想免疫细胞旺盛，就要靠没有农药化肥的食物。

健康是一种选择，是一种健康的生活方式，当我们选择有机的食物，让土壤、环境健康了，人自然也就健康了，有机生活是一切美好生活的基础，当土壤环境优化，就会创造青山绿水，同时就会有可持续发展的人类生活链。

不要做不道德、利益熏心、没底线的事。我们要认识到，只有我变了，这个世界才会变！如果我不变，这个世界永远不会改变。我们一定要通过行动走出困境，走出躺平与消极，走向阳光、走向户外、走向春天、走向新时代。选择有机生活，拯救地球，需要我们每个朋友的一起努力！

胡删女士在分享

为什么说饮食能够使我们身体有好转的原因，首先它叫做低脂的，第二它是全植物性的，第三它是有机的或者说无化肥农药的，比如吃蔬菜，水果，豆类和谷类蔬果，通过减法，减掉肉、蛋、奶、油等这些对我们身体无益的元素。

我们吃的全食物要避免精加工，刚开始吃素食在要吃饱这个前提下，要吃够谷类和豆类，然后均衡搭配蔬菜水果来补充各种营养。健康不光是包括饮食，还包括精气神，饮食是精，身体里流动的能量是气，良好的心态是神。“蔬果豆谷盘中餐，鱼肉蛋奶绝不粘，吃饱低脂全食物，B12阳光欧米伽3”。物质、能量、信息都保证了，身体自然健康了。

徐嘉博士在分享

胡茂林先生在分享中指出：有机产品的生产基地是源头。源头控制不好，有机产品就不会有好品质。这一块非常关键，我们走在第一线，奔波于全国各地有机农业与农场，了解它如何生产，管理有机农业。它的门槛首先是农场的环境，如大气、水质、土壤等是否达标。这个里面如果有一项出问题，农场都不是是合格的有机种植。有机产品的生产基地如果做不好，就会影响后续的有机产业，包括有机食品加工。

斯美有机生活馆，这两年里遇到的一些问题，我们都尽力给以帮助，指导改进。我们对这一块非常严格，南京国环是中国有机标准起草单位之一，国家证监委寄予我们厚望，我们代表的是中国有机标准，如果我们做不好，有机就很难推广。而南京国环已与国际有机运动联盟、欧盟的有机认证等有了互认。

泰威斯美有机生活的坚持，我们也很欣慰。泰威斯美践行的有机生活，有机素食，是全国有机生活的榜样。今年来斯美又在去年有机全素月饼的基础上，又在研发有机素糕点，我们也会全力以赴帮他们提供更多更好的有机食材。

胡茂林先生在分享

李振基教授在分享中指出：我们现在对大自然的认识很不全面，人类妄自尊大，但世界上很多生命的存在远比人类要长远，生命是互相协同进化的，人类不能肆意杀害它们，这对整个生态系统是很不好的。动植物、农田、果园，小到病毒大到宇宙都是系统，我们要顺应、尊重自然，坚持有机生活，也不应滥用抗生素灭杀病菌，那会破坏身体的有益菌落，降低我们的免疫力，人的身体也是系统，破坏它的一部分也会破坏整个系统。要善用其他微生物去控制它，平衡它们。

任何的生态系统，它都有稳定性、多样性、耐受性、动态性、反馈滞后性，破坏太严重就没办法恢复了，人体也一样，如果我们只顾口腹之欲，不顾身体健康，免疫力就会下降，生命观念要调整过来，要从健康的角度出发。

大自然是一个整体，现代化学农业自以为是，以为在农业生态系统里用农药、化肥没有问题、对人类没有影响，但时间久了，农药、化肥越积越多，最后这些化学有毒的物质都会回到我们身体里，等出了大问题后再治理，可能就来不及了。所以我们也在引导很多的农民一起建设有机生态农场。希望大家能够学习古圣先贤的行愿，尽量做好自己，凡事不抱怨，！从自己做起，呵护好我们共同的地球。

李振基教授在分享

安金磊先生在分享中指出：这次论坛是别开生面的，把天地人、生活、生产、生命结合在一起。把这种状态表达给大家，求知求索、了悟生命，然后还把支持人们肉体的生态系统也链接起来。李振基教授讲到了全宇宙的生命包括微观的生物，其实各个系统都是一样的。

食物问题是人类对食物的认识不够，包括到底食物是如何来滋养真正的生命，对这个规律认识不够。所以要求索于自然，用谦逊敬畏的心去学习和效仿、探索规律，最终使生命能够更合道的去运行。

传统的农，是指食物生产的区域。它有规律是要遵守的：四时之序。食物的种植，要了解和遵循天地秩序。生态这个词，是从日本引入的，生态这个理念最早在中国梁朝就出现了包括素食，中国传统的素，不仅仅是不吃肉，他本来是一种对颜色的感受，本意是纯净质朴，所以在素食里，确实很少肉。

第二个农是指技法，农的技法在中国的传统农耕里有系统的。在人类的发展过程中行成一套经世不衰、生生不息的一套工作方法，以取食为主的方法。

还有一个是农是指心法，中国文化讲“恬淡虚无、真气从之”，饮食也是平易恬淡，这是中国人重要的养生法理，这是基本的心法。有了这样的概念，就能体验到农与天地的联系，然后反躬其身。在周而复始的劳作中，越来越体会这几句话的价值与意义。

农业的过程中，通过生态系统提供食物，以滋养人的精气神，使得生命生生不息的延续。在天地生生不息的供养循环中，升起敬畏心、感恩心、利他心、平等心，回到我从哪里来，要到哪里去的人生大问之中，这是一个觉悟的过程。这是农业从职业划分到生命觉悟划分最重要的不同。在道法自然当中，农的体会是最直接畅快的。

有形的农，是讲五行的运行关系。无形的农（心田）也是讲五行。如何经营？是从农田开始还是从心田开始？其实是从农田到心田的一个过程，回到正心正念。没有心田的开启，农田就无法持续。正心正念是心田种子的源头，所有利益大众的念头，这是本田（心田）。心存善念感得大象来耕地(注:二十四孝之孝感动天)，大相无形，真正的大象是微生物，最大的往往是看不见的。以前在古代化学污染很小的时代，微生物是很丰富的，那时候接近免耕，而且免耕的情况很持久，雨水土壤都有保障。所以，真正的、无形的智慧是心田的源头；惭愧反省的心如你犁的把手；专注如耕牛的缰绳，看护好我们的心神。这样抽象来讲生产。

通过自然农耕的道理，认识身的循环系统、心的循环系统、社会生态的循环。了解天人合一的规律。能欢喜的体会农，是因为有经典的支撑。经典如《指月录》的比喻，经典是手指，指着代表道的月亮。宇宙的规律缩小在我们的生活里，通过体会每一个细节，体会宇宙之广大。农是中国最早体会“道”的方式。朝闻道夕死可矣，体会自己的心，了解生命本来轨迹。今天的老师们讲了很多生命的轨迹，非常厚重，感谢今天的交流机会。

分享嘉宾——安金磊老师

六位老师分享结束后，线上观众泰威总经理杨文斌先生，就“如何科学的饮食”等问题向徐嘉博士请教交流。主持人欧阳宸嘉向李振基教授和安金磊老师请教“如何进一步加深农村和城市链接”，做了有益的交流。

答问交流环节

本次总结：

中央提出的五个文明中，其中一个就是要建设生态文明，并且明确指出“绿水青山就是金山银山”。有机生活是人类对天地万物持有敬畏、感恩之后必然的选择。失去这种生生不息的循环，社会的发展必然无以为继。所以，有机其实是一种生态的、共生的概念。

民以食为天，食以安为先。健康的身体是家庭、事业的基础；事业的发展再反哺社会与天地。万物循环生生不息。“天地人和”不仅仅是企业的精神信仰，也应是每个生命自然遵循的规律。