牛奶中虽然含有一定量的嘌呤，但是却属于低嘌呤食物的范畴，所以痛风病患者可以喝牛奶，不会对痛风病情有影响，也不会诱发急性痛风病发作。
牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类所含嘌呤少，是低嘌呤的优质蛋白，含丰富的微量元素、维生素和钙剂，有助于防治骨质疏松，维护身体健康。牛奶含酪蛋白和乳清蛋白，可增加尿酸排泄，但应选择脱脂奶，每日500毫升左右。有研究发现，每天早上饮用1~5杯低脂牛奶，能使患痛风的风险降低 43%。另外，在痛风的急性发作期，人体需要的蛋白质最好完全由奶类或奶制品提供。 部分牛奶饮品中含有乳酸，乳酸在人体内部会抑制人体对于尿酸的排泄，会加重痛风的病情，所以痛风病患者不能喝含有乳酸的牛奶，比如酸奶，因其脂肪含量比较高，发酵后乳酸和蛋白质能促进尿酸生成。
鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及有高生物价值的蛋白质，一般人群均可食用。鸡蛋中含有的丰富蛋白质，可提供人体必需的氨基酸。此外，鸡蛋还含有其他多种营养成分，但所含的嘌呤量却较低，远远低于各种肉类、鱼类。所以，鸡蛋是痛风病人最适宜的营养补充剂。周建 / 文
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