多喝牛奶可以改善高尿酸血症吗？

多喝牛奶可能对改善高尿酸血症没有明显效果，高尿酸或痛风患者可千万不要光是通过喝牛奶来平稳血尿酸浓度。不过牛奶属于一种饮品，其中也含水，对于高尿酸或痛风患者来说每日多饮水是一件不能少的事情，每日至少饮水1500~2000ML，水分的摄入有助排尿，排出的尿液中含有部分尿酸，有助排出血液中部分尿酸，从而辅助血尿酸的浓度。不过饮水排尿的效果可能对降尿酸并不明显，只能作为辅助手段。

牛奶中并不存在特别的降尿酸成分，不过有研究发现低脂奶类的摄入有助预防高尿酸血症或痛风的发作。日常适当饮用脱脂或低脂牛奶对于高尿酸/痛风患者来说可能会有一定益处。牛奶是一种不错的饮品，牛奶中富含丰富的优质蛋白，吸收率高达94%，还富含多种有益成分，如丰富的矿物质，人体所必须的钾、钠、镁、铁、锌、铜等，尤其是钙元素尤其突出，100g牛奶至少能提供108mg钙质，是常见食物中钙质含量较高的饮品，如果每日摄入300g牛奶/奶制品，能够补充一日所需的大部分钙质。牛奶中还含有丰富脂溶性维生素，如维生素D。对于高尿酸患者来说，虽然无法有效改善尿酸，不过日常适当摄入也是不错的选择。若有乳糖不耐受的朋友，无法很好地消化牛奶中的乳糖，可以选择酸奶（最好是原味酸奶/无糖酸奶），注意用豆浆代替牛奶的朋友，多选择富含钙质的食物来补充钙质。

高尿酸/痛风患者选择牛奶应当选择纯牛奶，避开含有精制糖或其他添加成分的“风味牛奶”，风味牛奶中添加了较多蔗糖、葡萄糖、果糖等成分，虽然口味较好，不过由于含糖量较高并不适合高尿酸/痛风患者用饮用。对于高尿酸患者来说，不仅应当避开高嘌呤饮食，同时日常饮食最好也控糖控脂。如果糖分摄入过多可能同样会影响到尿酸浓度，如较多的果糖会增加合成嘌呤的底物浓度，从而合成更多嘌呤，生成更多尿酸，1蔗糖也能分解为果糖、葡萄糖，最终也可能影响尿酸浓度。过多糖分、油脂的摄入还可能会诱发肥胖、三高，生活中有肥胖、三高的朋友研究发现更可能患上高尿酸血症，而有肥胖、三高的高尿酸血症患者也更容易爆发痛风。