痛风饮食的十大黄金法则

现在越来越多的人受痛风的侵扰，而引起痛风的原因有很多种，比如：遗传、饮食、肥胖等。患了痛风以后，饮食的调节就至关重要，适当的饮食调节，可以有效的减轻痛风的痛苦，减少痛风发作的次数。痛风患者饮食到底要遵循什么原则呢？

吃饭只吃八分饱，控制每天摄入的总能量

每个人一天正常的能量摄入每公斤体重在20-25千卡就可以，不要过多的摄入能量，吃饭只吃八分饱，这样可以有效的控制体重。

高嘌呤食物的摄入必须控制

痛风发作的主要的原因就是由于嘌呤在体内代谢产生的尿酸使得血尿酸升高。每天嘌呤的摄入量不要超过100mg/天，最高也不要超过150mg/天，肉类可以先用水煮过，弃汤再食，最好选用低嘌呤或无嘌呤的食材。

尽量的多吃一些新鲜的、深色的蔬菜

蔬菜含有大量的钾、钙、镁等碱性的矿物质，能够调节人体的酸碱度，可有效降低血尿酸，另外蔬菜含有大量的维生素C，有利于尿酸盐的溶解与排出，大部分蔬菜的嘌呤含量都非常低，可以放心食用。

适量的摄入蛋白质

蛋白质是人体必须的营养物质，但是含蛋白质丰富的食物多数的嘌呤都比较高，所以要合理的选择富含优质蛋白的食物，以植物蛋白为主，动物蛋白可以选鸡蛋和牛奶，但要限量，每天在0.8-1kg为易。

合理选择主食

痛风患者的主食应以细粮为主，因为谷物的糙皮里含有大量的嘌呤，也可以选择嘌呤含量较低的粗粮，如：小米、玉米等。

糖份的摄入一定要控制

痛风患者一定要远离果糖，因为果糖进入人体后代谢会增加嘌呤的释放，从而增加体内的血尿酸。所以痛风患者要少吃西瓜、苹果、饼干、果汁等果糖含量高的食物。

限制脂肪的摄入量

脂肪属于高能量物质，限制脂肪的摄入，可以有效的控制体重，减少痛风的发作次数。

大量饮水

多喝水可以加速尿酸的排出，减少尿酸在体内的逗留时间。但不要喝咖啡、浓茶等会引起痛风发作的饮料。

戒酒

酒精可刺激乳酸和酮体的合成，从而抑制尿酸的排出体外，另外酒精也可以加速嘌呤的合成，造成体内尿酸升高。而啤酒虽然酒精度不高，但含有鸟苷酸，在人体内代谢后会产生大量的嘌呤，所以也尽量不喝。

不吃重口味和刺激性口味的食物

不食用高嘌呤的调味品，如鸡精、浓汤宝、酱油等。

十大黄金法则都告诉你了，你学会了吗？