“小白盒”5分钟分解农药残留，松江企业研发食材净化“清洗神器”

民以食为天，食以安为先。如何让食材洗得更干净，让老百姓吃得更放心，松江企业上海铂示顿智能科技有限公司研发出了一款食材清洗“小能手”，持续稳定输出高能活性基，5分钟即可分解果蔬农药残留。

小白盒名叫食材净化机。在清洗食材的过程中，这台净化机可以对食材进行持续净化处理，杀灭食物中的细菌、病毒，同时有效分解农药残留、激素、抗生素等有害物质，并且不产生有害物质，确保了食材健康、没有异味。

“实际上我们从2015年就开始与上海交大的博士生团队进行合作研发，技术的难点在于如何持续且稳定地输出高能活性基。”熊鹰飞说。为此，公司进行了无数次的研发调试，才最终取得了如今的成果，实现了产品量产。而从第一代产品水槽式食品净化机，到如今的抛掷式食品净化机、商用型食材净化机，食材净化机的产品形态也在不断创新，越来越符合消费者的需求。

“一般家里的厨房水池前面都会有一个窗台，宽度在15厘米左右。为了占据这15厘米的市场空间，我们将产品做成了小巧的长椭圆柱状，正好满足消费者对厨房小家电‘小而美’的使用需求。”熊鹰飞介绍，得益于疫情中人们对消毒清洁的重视，去年，公司步入市场化阶段后，产品一经推出便受到了市场的认可，成了各大平台上的“清洗神器”。今年，借助各 络平台的销售，公司营业额达到了去年的四倍。

■栏目责编 李翔 ■栏目主编 赵健