商用双绞龙拌馅机 自动拌馅机分为真空拌馅机和普通拌馅机两种。普通搅拌机适用于包子馅料、水饺馅料的搅拌,加上香料等原料能使馅料更入味?。真空拌馅机适用于肠类,糯米肠、亲亲肠、等肉丸馅料的搅拌,让馅料通过真空膨胀收缩入味得更充分、搅拌出来的肉馅弹性好,色泽鲜艳?。
糯米肠馅料拌馅机功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。拌馅机分为普通双绞龙拌馅机和真空拌馅机,真空搅拌机是用于混料的设备,在真空状态下物料搅拌均匀、充分膨胀、无气泡、弹性好、色泽鲜艳并能够提取蛋白质,混料效率高,是改善产品品质的一款设备。
商用双绞龙拌馅机的优点:
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌得更加均匀
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并最大限度地提高蛋白质。
5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。
6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
7.电气安全符合国家标准。
型号: 300L
生产能力: 260-300kg
绞龙转速: 35(r/min)
电压: 380V
总重量: 460 kg
电机功率: 3.3 kw
外形尺寸: 1580*700*1000mm
拌馅机安装、使用及注意事项
1、设备应平稳地安装在坚实的地面上。
2、检查箱体内是否存有杂物,将箱内清理干净。
3、接通电源,先观察电源指示灯是否发亮,如果不亮,只需将电源输入线的任意两线相互换接即可。
4、装料时应不超过箱体的2/3为宜,搅拌时由内旋外旋间转换好停止过渡。
5、禁止坚硬的块状物进入转动中的搅拌箱内。
6、出料时将锁销拔出,即可按出料按钮出料,回位后将其锁住。出料过程中绞拢亦可转动,绞拢转动时严禁身体的任何部位接触绞拢,以免造成不必要的伤害。
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