南昌黑作坊生产发霉干笋 腐竹加工用脚踩

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7月21日下午，东湖公安分局百花洲派出所的执法人员与东湖质量技术监督局联合执法，在樟树林佘山路一居民楼内查处了一家大型生产竹笋、干笋、海带以及鹌鹑蛋的黑作坊。目前，东湖质量技术监督局已经将这家黑作坊查封，并将相关产品抽样送检。

市民电话举 菜场一竹笋摊位有问题

黑作坊30℃高温下用塑料袋“保鲜”酸臭竹笋

“这些泡笋，我自己吃，我小孩也吃，味道蛮好的！”黑作坊的老板立即辩解。来自江西抚州的老板在樟树林做着制作泡竹笋、海带的生意。老板自称，自己共进了 32桶水笋，每桶总重112斤，从抚州老家进的货220元一桶，海带则是从洪城大市场进的货。和楼上几家卖腐竹、干笋、木耳的一样大家一起共用一楼的单 元，堆放这些干货。

泡竹笋发臭原因 两位老板各有说法

当百花洲派出所的执法人员质问黑作坊老板泡在水桶里的竹笋为何发出如此刺鼻的异味，黑作坊的老板说：“这些竹笋不是我的，是我在抚州的老乡家里没地方摆 放，暂时摆放在我家里的。我可以马上打电话叫我老乡过来证明。”随后，该作坊的女老板不知情况的跑过来和执法人员说：“开始这些竹笋摆在那个角落有点变 质，我们就加了点‘东西’帮竹笋保鲜。”

干笋发霉 老板却称可以吃

在房间内，南昌市东湖区质量技术监督局执法人员发现一麻袋一麻袋的干笋、木耳、腐竹堆放在幽暗潮湿的房间地上。当执法人员打开一包干笋检查时，竟然发现这 包干笋已经发霉了，干笋上布满了灰色的霉菌。老板说：“这些笋，是我从景德镇进来的货，上面那些灰色的是可以吃的。”执法人员用手摸了摸干笋上面的灰色不 明物体，结果沾得满手都是，并质问老板这些灰色不明物体是否可以食用，老板说那个是可以吃的。

执法人员将作坊查封

随后，黑作坊两位老板被执法人员带走，质监人员将作坊内的相关产品抽样带回检测，并对该作坊进行了查封。

目前，相关部门还在对此事作进一步调查。