火爆抖音的小丸子同款蜂窝糖，吃着嘎嘎脆，满嘴香

童年的主题曲少不了这样的旋律，“噼里啪啦，噼里啪啦……”

樱桃小丸子温暖了几代人一整个的童年时光。屏幕里的她，永远长不大，把温暖与美好带给我们。其实，樱桃小丸子还是个十足的吃货。比如最近在抖音上爆红的蜂窝糖，就是小丸子奶奶做的一款童年零食，嘎嘣脆、满嘴香。

我锁了

今天小甘就来教大家做这款童年经典零食

蜂窝糖

蜂巢糖口感香酥，有一股焦糖的风味，又不仅仅是甜味。做好是一大块，要用勺子敲碎成小块来吃。

这种好吃的小零食做起来非常简单，只需要三种家常食材，一口小奶锅，煮一煮，搅一搅，五分钟就完成了。但是要确保成功，还是有些小窍门的，接下来一起看看做法吧。

前期准备

食材

甘汁园双碳糖250克、甘汁园冰糖糖浆、水50克、甘汁园小苏打2克

工具

耐热硅胶铲或木铲、深的奶锅、温度计、耐热硅油纸、深碗或方形模具

将耐热的硅油纸铺在模具里固定好。也可以用深碗或餐盒，垫好油纸或刷上一层植物油，方便凝固后脱模；

制作步骤

1. 将白砂糖倒入深锅中，加水和2勺糖浆（也可以不加）。开小火让锅中的砂糖慢慢融化；

2. 用中火加热，将温度计插入液体中心位置，将锅中的砂糖液加热到155度，关火。筛入小苏打，用锅铲快速搅拌均匀。此时液体会急剧膨胀，所以一定要用深锅；

3. 将膨胀起来的蜂巢糖液快速倒入准备好的模具中，静置30分钟到1小时。膨胀起来的糖液会慢慢回缩，直到完全凝固。揭掉油纸，把凝固的整块蜂巢糖取出，敲成小块，就可以享用美味啦；

蜂巢糖可以直接吃，也可以用来做甜品或蛋糕装饰，或泡在咖啡里吃等等。密封冷藏可以保存几个月不变质。

这份甜蜜的童年回忆

请查收

今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。

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