氧气阻隔膜和水汽阻隔膜的不同

在玉米青贮种植、收获和贮存发酵方面，需要周密的计划和努力。优质、良好的发酵和适当的贮藏能最大化的保存饲料的营养价值。围绕青贮的收获和贮存所做出的决策，往往会影响牛奶或牛肉的生产、奶牛的健康和牧场的盈利能力。

随着青贮塔逐渐被淘汰，许多奶农转而使用塑料薄膜来覆盖青贮堆或青贮窖。十年前，大多数美国奶农使用500万高分子聚乙烯制成的黑白膜。而现在，市场已经扩大到薄、一层、可重复利用等。

随着塑料选择的增多，奶农们经常会接触到一些术语，其中两个常见的是水汽阻隔膜和氧气阻隔膜。在农业工业中，混淆水汽阻隔膜和氧气阻隔膜的区别非常常见。毕竟，这些塑料的物理外观非常相似。然而，水汽阻隔膜和氧气阻隔膜的设计、聚合物和效果之间存在巨大的差异。

防止水汽进入

水汽阻隔这个术语是源于建筑行业，其功能是阻止水汽的进入，常用于建筑的内外墙之间。从购物袋到垃圾桶，随处可见的塑料都是聚乙烯，能有效的阻隔水汽。

然而，水汽阻隔膜并不能阻隔空气的进入。虽然氧气阻隔膜可能会用于建筑行业，但它往往是采用更耐用的材料，如砖、钢铁或混凝土。事实上，12英寸（约30cm）的混凝土或砖可以作为空气或氧气的屏障。

在显微镜下观察，聚乙烯含有微小的孔，或者像一些营养学家所说，它可以呼吸。虽然聚乙烯塑料或水汽阻隔膜的设计可以阻隔大多数水汽，但它不能阻隔氧气的渗透。氧气分子比水分子小得多，可以穿透传统的黑白聚乙烯膜和薄的水汽阻隔底膜。随着时间的推移，氧气的扩散可以导致青贮表层2-3英尺（约60-90cm）饲料的严重腐败。

不管是液态雨水、固体冰雪，还是空气蒸汽，水分屏障对青贮来说都很重要。但是，限制水分渗入只是其中的一个部分。根据青贮的定义，优质的青贮发酵必须是厌氧的。因此，限制氧气的渗入对于维持青贮的发酵质量也是重要的因素。

这种氧气阻隔对于饲料的长期储存来说变得更加重要，青贮在特定的干物质下要快速有效的收割、填充和密封的原因之一就是清除氧气。

厌氧环境

直立的青贮筒仓采用混凝土墙或玻璃内衬钢铁墙，若维护的好的话，都是很好的氧气和水汽阻隔材料。当青贮的贮存方式更变为青贮堆或青贮窖时，贮存的表面积变得更大了，增加了表层饲料腐败的风险，甚至有些奶农认为损失是理所当然的。然而，随着农业氧气阻隔膜的进入，改变了这些现状。

农业氧气阻隔膜是一种复杂的多层塑料。由于聚乙烯不是很好的阻氧材料，所以就加入了其他类型的聚合物，有些氧气阻隔膜聚乙烯中采用了尼龙（聚酰胺）核心层。虽然这些塑料能有效的阻隔氧气，但易出现结构问题，变得像橡胶或易碎，且回收能力有限。

目前，市场上最好的氧气阻隔膜是采用了乙烯-乙烯醇共聚物(EVOH)核心层。这个核心位于塑料层中心，就像三明治夹心肉一样，被聚乙烯包围。不幸的是，EVOH和尼龙本身不能很好地与聚乙烯结合，因此还需要其他具有粘性的聚合物。

目前，农业采用的氧气阻隔膜至少有5层，常见的在7-9层。由于这种膜包含大量的微观层，因此其制造或购买价格要高于聚乙烯膜。薄膜中混合的EVOH过多会导致使用期限缩短，随着时间推移薄膜会变脆。因此，好的薄膜需要平衡耐用性和寿命。

验证有效性

奶农如何判断购买是氧气阻隔膜，还是水汽阻隔膜呢？

对于奶农来说，最重要的是薄膜的氧气传输速率（OTR）。这是塑料行业的标准测试，任何塑料制造商都应该公布该信息。塑料OTR低于15（cc/m2/24h），则意味着其阻隔氧气的效果很好。数字越低，表明氧气阻隔效果越好。

虽然也有水汽阻隔测试，但农业高质量聚乙烯塑料若没有破损或孔洞，都能阻隔水汽。若压窖和封窖做的非常好，迅速地清除了饲料和薄膜之间的空气，聚乙烯薄膜也能改善表层饲料的质量。然而，由于其OTR较差，高达900，那么青贮的损失和有氧稳定性可能会成为问题。

氧气阻隔膜的主要和关键成分是阻止外界空气进入青贮堆或青贮窖，同时也阻止了发酵过程中产生的保护气体的外流。最终，氧气阻隔膜起到了有效的水汽阻隔作用。

若青贮收获质量相似，且覆盖膜没有损坏，覆盖密封适宜，那么优质的氧气阻隔膜保存的青贮饲料，其表层和内层的质量应该类似。若青贮表层饲料的气味和测试有很大的不同，请检查覆盖和密封过程，并检查覆盖材料。