黄龙山紫砂矿料的独特优势——紫砂壶的工艺美（二）

黄龙山紫砂泥制壶泡茶最好喝

黄龙山的紫砂矿料与其他山脉的紫砂矿料致密度各不相同，黄龙山紫砂矿是含砂质岩矿，而全国大部分的山脉所蕴藏的陶矿是泥质岩矿土。黄龙山紫砂矿所含的矿物质和其他山脉陶矿所含的矿物质，虽然主要都是氧化硅、氧化铝、氧化钙、氧化钾、氧化钠、氧化镁、氧化钛、氧化铁等8种矿物质，且含量都差不多，为什么唯独宜兴黄龙山的紫砂矿就不一样?道理何在?

紫砂矿土制作品具有烧成后凝润致密，砂色丰富，泥性可塑性强，泡茶的透气性、保温性好，世间茶具堪为首的综合优势。这种天然孕育的紫砂矿土，人工配制的泥料是达不到如此齐全的功能的。紫砂矿土制作品烧成后，产生的是团聚颗粒，而且颗粒适度，分大、中、小，粘质性和坚质性适中，是真正的纯紫砂矿料，制壶泡茶才能真正享受到茶的香温纯正，泡茶不夺香，又无熟汤气。

纯正的紫砂矿料制壶后，由于紫砂材质是不施釉水的，素心素面，裸胎内壁紫砂的矿物质与茶水相融，使壶内丰富的对人体有益的微量矿物质元素，全部渗入热茶水中，使饮茶者既品到纯正的茶香，又吸收了微量的矿物质，有益身心健康。因此用一把纯正的原矿紫砂壶泡茶，是人生的一大享受。一把上好的原矿紫砂壶，烧制后色纯、质纯，胎面颗粒浑圆饱满。经泡茶后上包浆，产生亚光的凝脂，越久越温润，像老玉一样，既是一把泡茶的实用紫砂器，又能欣赏到它的质朴温雅的砂色肌理。

明代诗人李渔说，“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”“茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用于泡茶又不失原味，色香味皆蕴”。紫砂工艺诞生于明代，它诞生的首要意义是泡茶的功用性。在明代人们就清楚地认识到，用黄龙山的紫砂矿料，制作茶壶后，泡茶最好喝。紫砂艺术诞生几百年来，能迅速传播，受到人们普遍欢迎，首先因为它是人们享受生活的必需品，紫砂壶让人们品尝到了一壶香浓纯正的好茶。直到今天，社会发展迅猛，用于泡茶的器皿，各种材质制成的品种繁多，有玻璃材质，塑料材质，各种金、银、铜、锡制成的茶器，以及瓷器青瓷等陶瓷壶，但是，用其泡茶还是不能与宜兴的紫砂壶相提并论，人们赞誉宜兴紫砂壶“世间茶具堪为首”。

那么，为什么宜兴黄龙山的紫砂矿料，制成壶后，泡茶功能最上乘呢?宜兴黄龙山的紫砂矿料是石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物质的集合体，经1000℃高温烧制后，产生了残留石英、云母残骸、莫来石、赤铁矿，紫砂材质里面的颗粒有圆状、菱角状、三角状、片状、针状等:各种砂粒，有大有小，使它烧成0.1毫米的见方，产生双重气孔等物相，经1200℃烧制后仍有5%~7%的吸水率。烧成后紫砂胎面0.1毫米见方产生12对气孔，是双重气孔结构，具有较高的气孔密度，所以能使高温烧制后的宜兴紫砂壶透气而不漏水，保温而不烫手。正是由于紫砂陶胎独特的双重气孔结构，使紫砂茶具有保持茶味茶香和茶色，不易变质变馊的宜茶功能。真正的黄龙山原矿紫砂壶，由于矿料含有对人体有益的矿物质，其紫砂材质是砂性结构，紫砂材质裸胎裸面，茶冲入壶内，直接与砂器接触共融，开水泡入壶内，能减少开水味。茶叶差一点的，用紫砂壶泡茶，也感觉不到茶味差;茶叶上乘的，用紫砂壶泡茶，最能体现出茶汤的香温纯正。真正的宜兴黄龙山原料制作的紫砂壶，就如纯净器，能净化水质，喝茶感觉软绵绵的甘甜，如山间石缝中流出来的涓涓细流，慰藉心田，使品茶者味觉、视觉、嗅觉各方面都能得到完美的享受。

紫砂器的工艺大美

紫砂工艺具有极广泛的包容性，质地朴素的紫砂材质成器后，可与任何中国传统工艺搭配，接纳吸收其他门类的艺术，比如嵌金、包金、描金、包玉、嵌玉、刻字、泥绘、全彩、珐琅彩、五彩、炉均釉、贴花、镂空雕、大漆雕艺、竹艺、木艺、铁艺、铜艺、锡艺、银艺等。中国传统工艺都可以结合到紫砂工艺中来，与古朴的砂色相映成辉，结合得那么贴切。砂色厚重的古雅美感包容万物，工艺融入一壶。只有紫砂才能做到巧搭各种各样的中华民族的传统工艺，中华民族传统工艺与紫砂壶工艺结合，既能展现紫砂工艺的本身魅力，又能展现与其他工艺的共融大美。

图为 清代宜兴包金镂空工艺紫砂壶

图为 清代宜兴胎画珐琅五彩四季花卉方壶

图为 清代杨彭年款锡包砂壶

紫砂材质完美的可塑性，能使紫砂工艺及其他工艺业内人员成就艺术梦想。只有宜兴黄龙山这特殊材质能为艺人提供完美的材质创造条件，生长在宜兴的紫砂艺人是最幸福的，上苍赐予这宝贵的五色土，它有那么完美的可塑性，承载了紫砂艺人心中的唱念做打，嬉笑怒骂，能让他们满足灵魂上的追求，宣泄心中的情感，感怀人生。让这世间最优等的泥巴，变成有生命的造型，得以酣畅淋漓的释放。而全国其他地方的陶瓷艺人，由于在材质上受到了泥性的制约，无法像宜兴紫砂艺人在紫砂工艺之路上纵横驰骋，宜兴艺人是有福气的。

紫砂砂色灿若披锦

明代紫砂艺术诞生后，逐渐将砂、型、工、用作为紫砂艺术的评价标准。为什么要将砂放在四大标准的首位，是因为黄龙山几百种紫砂矿料，藏量大的属于普通材质，藏量稀少的属于小种矿，产生的砂色绝无仅有，这种砂色是别人得不到的珍稀材质。料稀泥绝，才能体现砂器的价值。明代就开始将砂料的价值，将砂料产生的美感放在首位。由此树立了明代以崇尚自然材质美为最高的艺术宗旨。

随着紫砂的发展，直到今天仍然是强调将“砂”放在首位。虽然紫砂是一门综合性的艺术，但好的紫砂材质是制作砂艺的基础。宜兴紫砂壶的魅力，讲究的是材质的自然雅趣。源于自然天生的五色砂料，以高于自然的练泥制作技法，给砂石以艺术生命。通过高温窑火冶炼，展示了紫砂材质神秘、粗犷、古雅的质朴大美。

图为 玉黄段砂

图为 老紫泥

图为 本山绿

紫砂是中国陶瓷之美的极致，古人对紫砂的砂器形态美、质地美、肌理美、砂色美、厚重质朴的美多有歌颂。清代吴梅鼎《阳羡茗壶赋》有一段精彩的描述“若夫泥色之变，乍阴乍阳，忽葡萄而绀紫，倏橘柚而苍黄，摇嫩绿于新桐，晓滴琅玕之翠，积流黄于葵露，暗飘金栗之香，或黄白堆沙，结哀梨兮可啖，或青坚在骨，涂髹汁兮生光。彼瑰奇之窑变，非一色之可名。如铁如石，胡玉胡金，备五文于一器，具百美于三停。远而望之，黝若钟鼎陈明廷，追而察之，灿若琬琰浮精英，岂隋珠之与赵璧可比，异而称珍者哉?”将紫砂泥质之种种发色变异，描述得淋漓尽致，十分深入。

古人这段对五色土成陶后产生的砂色的赞誉，将黄龙山泥质之变、砂色大美形容得非常贴切。紫砂壶，特别是光器素胎，就更能凸显光货裸胎的砂色肌理，更能表达原生砂色胎面，在高温窑火的冶炼下，产生本山绿 胎骨坚质，如铁、如石、如玉。

素净的材质本色，壶面致密的砂粒如鱼子般密布，银砂夺目，金砂闪现，如玉粒隐现，玉色晶亮，浮幻若精英。那种如玉粒金沙般的共融凝聚，像是镶嵌着无数的珍珠宝石，灿若田黄翡翠，绮丽如玛瑙、琥珀、象牙，绽放出黄龙山材质本色的灿烂光芒。

图为 当代采用配制的雪铁砂制作井栏壶

图为 明代时大彬采用配制的雪铁砂制作长方壶

紫砂的价值首先是强调砂魂之美，材质砂色最能体现紫砂的含金量，但宜兴紫砂发展几百年，对于砂色技艺的记载较少，特别是明代的砂色技艺，令我们后代人望“砂”兴叹，无法超越。明代留下的一些有代表性的精品，给我们后代艺人带来了强烈的视觉上的冲击，令后代人叹为观止。时大彬制作作品采用的豆碧青、豆青段、雪铁砂、象牙血砂段、豆红段、熟栗紫等明代的珍稀矿料，用砂质朴，砂色致密感最强。特别是黄龙山的豆青段大类，在黄龙山品种有很多。而时大彬最具眼光，选择青段来制作砂壶，青段砂料材质细腻如脂，色如青田碧玉，砂粒饱满圆正，传世的如意圆壶由时大彬制作，如今在故宫博物院珍藏。时大彬留下的另一个传世作品长方壶，也属于五色共生矿原料的精品力作。雪铁砂料在明代就已经绝迹，因为它在山的浅表层，蕴藏量稀少，雪铁砂的材质砂色深沉古雅，古意苍茫，胎骨厚重坚质，砂色凝润，铁石的胎面上天然含有的白砂粒如白雪飘漫，又如星星闪烁，刚柔相济，如苍烟古穆，演绎了极强的五色共生矿的材质魅力。

黄龙山的紫砂材质制壶后，通过烧制产 生多样性的砂色肌理令人着迷。原矿色彩琳琅满目、五彩斑斓，明代称它为五色土。就 是泛指它的矿土颜色多样，采用黄龙山蕴藏 的紫砂矿练泥制壶后，通过窑火烧制产生的砂色令人赏心悦目、目不暇接。流传下来的明砂作品，砂粗质古、厚重古朴。经窑火的洗礼，自然砂色的天然美，得到淋漓尽致的 明代时大彬采用配制的雪铁砂展现。明代砂艺作品的砂色肌理，有的如翠玉、如铁、如石，灿若田黄翡翠，绮丽如琥珀玛瑙象牙，灿若披锦，光怪陆离，这就是明代最初向人们展现的自然砂色的魅力。

从明代到清代，从近代到现代，随着山体矿脉一层层往下开采，每个时代有每个时代的砂色特点。从明代最初的原生态单元矿练泥，到天然的泥配泥工艺逐步完善。经过长期对练泥工艺的探索，将原矿泥各种颜色相互搭配，才使紫砂原矿的色彩得以更丰富 当代采用配制的雪铁砂更完善，是对天然色彩的更大补充。练泥工制作井栏壶艺是与紫砂工艺同步发展的。特别是到近代或现代，随着窑炉设施的进化和完善，加上不断在黄龙山发现新的紫砂矿种，更使紫砂色彩越来越丰富，练泥的工艺不断进化，不断产生新的紫砂材质美。从古代到现代，练泥陶工对练泥技术的不断推进，发挥个人的研究专长，多少代的传承，享用和开发黄龙山的紫砂资源，以多元化的练泥技艺将紫砂的砂色美推向一个高潮。这就是从古到今，练泥陶工对紫砂的砂色美所做的贡献。