广州疾控部门检测1141份市场环境和食物标本，结果公布

本次行动中，疾控中心工作组到了广州市11区的大型水产批发市场、零售肉菜市场、水产零售连锁店、大型超市、餐厅等5类场所进行检测。

在每个场所均采集环境标本和食品标本。环境标本包括市场各水产或肉类档口、各超市生鲜类柜台和餐厅厨房的环境，包括案板、器具物表、餐具、储存冰箱或冷库内表面、污水、工作人员手部等多点涂抹样品；食品标本重点选择进口水产品包括三文鱼等鱼类、生蚝等贝壳类以及龙虾等海产品，其次选择各种冷冻畜禽肉类，上述各品种均采集其表面涂抹或组织标本。

广州市疾控中心的专家指出：本次市场环境和重点食品应急监测结果均为阴性，提示我市各类市场、餐厅等场所的环境和食品存在新冠病毒污染的可能性极低，因市场外环境或食物污染导致本地病例乃至聚集性疫情的风险较低。但众所周知，广州市民历来有海鲜饮食习惯，所以在市场餐厅等相关场所的防控工作不能松懈，以避免疫情的出现和传播。

同时，广州市疾控中心的专家提醒市民：疫情防控不松懈，继续切实落实各项个人防护措施，并在购买、处理和烹饪各种食物时养成良好的个人卫生习惯。