食品安全宣传周 | 宝!答应我!看完这篇以后远离食物中毒!!!

说出来你们可能不信

食物中毒最高发的地方

不是街边小馆子

不是深夜大排档

不是黑暗小食堂

而是

自己家

怎样预防食物中毒?

食物中毒怎么办?

咱们一起往下看??????

什么是食物中毒

食物中毒主要是吃进有毒物质或变质食物造成的急性疾病,在急性中毒事件中占主要地位。

患者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重者还可出现肢体无力、神经麻木,甚至休克昏迷等。

因此,如果出现食物中毒,应立即就医治疗。

引起食物中毒的原因

生熟交叉污染

食品贮存不当,导致腐败变质

从业人员带菌污染食品

经长时间贮存的食品食用前未彻底加热

食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除

食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染

作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染

食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)等

出现食物中毒怎么办

01 立即停止食用可疑中毒食物

02 采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物

03 尽快将病人送附近医院救治

如何预防食物中毒

不吃变质、腐烂的食品

不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品

不生吃海鲜、肉类等

生、熟食品应分开放置

切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食

不食用病死的禽畜肉

不吃毒磨菇、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等

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