随着生活变得越来越好,大家的生活质量也是直线上升,很多以前不能吃的东西现在也能敞开肚子吃了,但是也有很多东西从小就被家长说是垃圾食品要少吃,但是你知道吗,其实他们不仅不是垃圾食品,还是很健康的美食。
1.方便面
从小家长都会说,方便面不健康,没营养,里面有很多防腐剂,会致癌,还有人说吃一包方便面要3天才能消化等等。
但实际上,大部分的方便面的配料表中根本没有防腐剂,少数的方便面会添加防腐剂,但都是在国标允许范围内的种类和剂量。面饼经高温油炸后产生的致癌物丙烯酰胺的量很少,除非你一次性吃一万袋的方便面~如果你想要吃得更加健康,在泡面时可以少放点油和调味包,再加个鸡蛋和青菜。
2.罐头
人们总说,罐头的保质期那么长,肯定是添加了很多防腐剂,也没什么营养。
事实上,罐头采用的是一项古老且成熟的工艺,一般封口和杀菌技术实现防腐,通常使用的是121℃高温杀菌,所以保质期可以长达2-3年,经过高温和真空加工的细菌含量很少;少数的肉罐头确实需要加亚硝酸盐,但是其中的含量可比隔夜菜来的少的多。
3.汉堡
汉堡现在广受小朋友的喜欢,也一度被人认为是垃圾食品,认为汉堡没营养而且热量高,吃了容易发胖。
其实不然,汉堡其实营养很充足,汉堡中有肉,有鸡蛋,有蔬菜,如果再加一些水果等,包括了主食、蔬菜水果、蛋制品、豆制品,那也是很不错的主食。只是日常消费中,我们往往会搭配薯条、可乐等一起吃,因此才会热量爆表。
4.速冻食品
人们通常为了食用方便,会在冰箱内储存一些速冻食品,但是又担心速冻食品中含有大量的防腐剂等问题。
其实大可不必担心,真正符合标准的速冻食品,微生物短时间内都给冻没了,根本用不着添加防腐剂。只是大家在购买速冻食品时一定要选择大品牌,有保障的商家,不要贪图小便宜。
5.麻辣烫
麻辣烫是现代年轻人都喜欢的美食,可以随心挑选自己喜欢的食材进行烹煮。但是又觉得麻辣烫的口味重,食材不新鲜,热量高等。
而事实是,麻辣烫主要是靠烫煮,油比平常的快餐少,所以对比起炸和炒,会减少很多油脂,这对我们的心血管健康和体重管理都是非常友好的;每个人可以选择多种食材,也更符合中国营养学会推荐的“食物多样”原则。
所以,小伙伴们听完我的介绍之后,还担心自己吃的是垃圾食品吗?
走吧,麻辣烫走起!
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