近年来，随着食品行业的快速发展，食品厂的规模和数量也在不断扩大。
为了改善食物的色，香，味等品质，食品生产企业都会在加工食物时添加各种各样的食品添加剂及防腐用品等等。
由于此类物质大多数为化合物，在工厂生产产品时难免会由于气体挥发而产生各类异味和废气。
废气主要成分有甲基丙烯酸甲酯、乙酸乙酯和醛类等等，对生产者的健康构成威胁，污染环境等。
所以，在当下我们对食品加工厂的异味及废气处理显得尤为重要。
根据废气治理原理及我们对食品加工厂车间废气治理的经验，我们倾向于对食品加工厂的生产车间废气进行“催化燃烧方法”进行处理。
催化燃烧设备的工作原理：
借助催化剂使有机废气在较低的起燃温度下进行无焰燃烧，使有机废气分解为无毒的CO和HO。
催化燃烧设备电控制系统由PLC控制器、文本显示器、变频调速器、点火器、紫外线传感器、热电偶等电控设备以及风机，另外由零压阀调节燃气与空气的比例。
优点：
可燃物在催化剂作用下燃烧 。与直接燃烧相比，催化燃烧温度较低，燃烧比较充分。
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