江西知名品牌“堆花酒”生产环境脏乱差，市场监管：将派人现场调查

堆花酒素来以清亮透明、醇香浓郁、入口绵甜和回味悠长而闻名，堆花酒具有千年的酿造历史，堆花品牌饮誉江西南北，堆花酒原为庐陵谷烧，享誉四方，是江西吉安人最为喜爱的白酒之一。想必很多喜爱喝酒的人只知道酒水入口后是否醇香绵甜、回味经久不息，但很少有人关注酒厂生产时的生产环境。

知名酒企生产环境被爆脏乱差，装灌车间墙面、设备随处可见黑污渍

近日，有市民向华商 -二三里资讯（ersanlinews2）反映，他在享誉四方的堆花酒公司生产车间发现，该酒厂生产环境脏乱差，酿酒车间有些地方看起来有发霉的痕迹，在装灌车间更是污水横流，整个车间的墙面及机器设备上都是有很严重的污染，装瓶的流水线设备也呈现着黑色，看着很脏。

该市民称，他在堆花酒企业的酿酒车间看到，用来酿酒的东西一堆一堆的堆放在车间地上，周边地上也有积水。

从该市民提供的现场视频也可以看出，在一个酿造车间内，地上的地窖内存放着酿酒的东西，有工人正在将覆盖在地窖上的遮挡物拉开，而被拉开的地窖内都是酿酒材料，但有的地窖沿口处看着有发霉的痕迹。

在一段装灌车间的视频中可明显看出，几名工作人员坐在流水线上正在摆放酒瓶，而周边的环境很恶劣，墙面呈现黑色，流水线的设备上也是随处可见污渍，地上还随意堆放着东西，现场显得十分的脏乱差。

该市民表示，堆花酒作为本地知名品牌，消费者都知道堆花酒口感醇绵，但却不知道这酒在生产过程中环境如此之差，发酵车间乱糟糟的，装灌车间更是天花板上、墙面上到处都是黑斑。总之一句话，整个酿酒发酵、蒸粮蒸酒、存酒的环境，都是乱哄哄的，到处脏乱差。

华商 -二三里资讯联系到一名曾在其他酒厂工作的人员，据其介绍，现在规模稍大点的酒厂企业都是标准化生产，尤其是在装灌环节，更是采用的无菌化，工作人员身穿统一工作服，整个环境也是干净明亮的。对于堆花酒厂的生产环境，该人员表示，该厂酿酒车间是在老厂内进行，使用的是老窖，相对还可以，就是酿造过程稍显乱点，而在装灌环节，环境卫生确实是有点差了。“食品安全问题是企业的重中之重，尤其是这种消费群体较大，产品畅销的企业生产的产品，更应该紧抓生产环境。”

该工作人员称，他们公司每个车间都有不同的负责人，如果想要了解具体情况，他会对接好相关负责人，随后会给与回复。截止发稿前，华商 -二三里资讯并未接到该企业相关人员的回复。

4日上午，华商 -二三里资讯联系了吉安市市场监督管理执法稽查局的负责人，该负责人表示，会安排执法人员去现场查看，如果属实的话，将会根据现场调查的情况做进一步处理。

华商 -二三里资讯从江西堆花实业有限责任公司官 了解到，江西堆花实业有限责任公司（简称：堆花公司）创建于2005年8月，系江西省重点酿酒厂家，位于赣中名城吉安市，占地面积10万平方米。注册资金2600万元，经营范围为：白酒生产，房地产开发，采购本公司生产用的原料及包装材料，旧瓶收购等。该公司是吉安市的纳税大户和重点扶持企业。主要产品为堆花牌系列白酒，有上百个品种，产品在省内外享有极高的知名度，远销湖南、河南、广东等地，深受广大消费者喜爱。

堆花公司所生产的堆花牌系列白酒产品是江西四大名酒之一，以优质大米为原料，集民间酿造精华，采真君山古清泉、用人工老窖发酵精酿而成。从原材料进厂检查、验收开始，到生产产品抽样、成品出厂的检测，运输、贮存等全过程都严格按标准执行。