以云南为例，核桃栽培想要产量高，品质好，这些要点少不了

目前云南核桃无论是在产量还是质量上均居全国之首，成为中国核桃生产大省。云南省由于气候多样，境内江河交错、山岭纵横，山区及半山区地域辽阔，而且土壤深厚湿润，适宜核桃生长。经过长期以来的自然及人工选择，已形成许多类型及品种的核桃。

一、 园地选择

选好核桃的种植地，是核桃栽培成功的基础。一般核桃种植园地有以下要求：

（一）生态环境选择

核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9℃~16℃以上，海拔1 800-2 200米，北纬250左右，全年日照时数2 000小时以上，年降雨量800-1 000毫米之间的地区皆可种植。种植地点坡度以30-10最好，其次是10~30930~45欠佳，地形以背风向阳的阳坡为好，然后是半阴半阳坡，最后才是阴坡。

（二）对土壤的选择

核桃为深根性果树，且抗性较弱，应选择土层深厚肥沃、有机质含量高、保水力强的沙质土壤进行种植。在云南省，土壤类型以红壤、棕壤、紫色土较为适宜。土壤酸碱性为中性至微酸性，pH值在5.5-7.5，尽量避开环境受污染地区。另外，核桃种植园地应该选在交通方便，排灌条件好，具有一定技术力量及产、供、销等社会条件完备的地方。

二、品种与授粉树种的选择及配置

核桃为风媒花，靠风来传粉。核桃雕花和雄花往往不能同时开放，有的品种雌花先开，称雌先型；有的品种雄花先开，称雄先型。为保证良好的授粉条件，故建园时选用2-3个能够互相提供授粉机会的主裁品种。如果需专门配置授粉树，如采穗穗圃、种子园，可按4-5行主栽品种配置1行授粉品种或株间交叉的方式定植。主栽品种与授粉品种比例为5：1-8：1，并要求主裁和授粉品种雌雄花期一致，而且授粉品种的坚果也应该具有较高的商品价值。

三、苗木选择

初次栽植应选用品种纯正，粗壮而直，上下匀称，色泽正常，主根发达，侧根完整，无冻害风干，无病虫害，株高30厘米、干径0.8厘米以上的当年健壮嫁接苗。苗木标准要达到国标或省级一级和二级标准。

四、定植

（一）适期栽植 云南省核桃以春、秋两季栽培为主。灌溉条件好的地方可以春季种植，但核桃多数地区以秋季或萌芽前定植最为适宜，一般在接近落叶或落叶后的10月中旬至11月中旬，核桃苗已进入休眠期，秋雨尚未结束，土壤湿度较大时种植为宜。

（二）合理密植 核桃栽植方式一般采用长方形。栽植密度根据土壤肥力条件、地势来决定。缓坡、土层深厚、肥力条件较好的丘陵地，株行距采用7米×8米或6米×8米，每亩种植11-14株；坡度较大，土层较浅、肥力条件较差的地块，采用5.5米×6.5米或5米×6米，每亩种植18-22株。

（三）深挖树塘 核桃栽植时定植塘要大，其规格需因地制宜：土壤疏松，土层深厚，含石量少的地点80厘米（宽）x80厘米（长）x60厘米（深）；土壤板结或含石高的地点80-120厘米（宽）×80-120厘米（长）×80-100厘米（深）。树塘过大或过小都不好。挖树塘时注意把熟土和生土分开堆放，以便在回填时，熟土与有机肥充分混合后填在树塘底部，生土留在表面。同时树塘尽量提前挖好，既节约时间，又有利于土壤熟化、种植塘内水分的增加、紫外线杀菌等作用，也可在秋冬季节打塘，这样可提高秧苗成活率。塘打好后，每一个定植塘回填40-50千克有机肥（农家肥、绿肥、枯叶或杂草）、普钙1千克混合填至塘的34左右，再填上一层熟土直至与地表高度相近，略有凹槽，以利积水，回填后的塘放在定植时使用。一般需提前3个月以上放置有机肥料，让有机肥料充分发酵浓缩，定植塘深度30厘米以上即可定植。

（四）标准定植 云南省各地在核桃裁植中总结了一套良好的定植技术标准，可概括为“摆正，直立，埋土，轻提，踩实，做盘摆正：种植时将苗木放至塘中央对正。直立：将苗木扶正，让根系充分展开。埋土：用细土将根系全部埋完，但埋土时不能高于嫁接口。轻提：根系埋完后于嫁接口以下轻轻提动苗木，使其与土壤充分结合，但营养袋苗不能提。踩实：填土时边踩边填，至土壤高于地表5-10厘米。做盘：在塘周围筑一环形土埂。

（五）浇足定根水 浇定根水是核桃苗定植成活的关键，在旱季及干旱少雨的地区显得尤为重要。核桃苗按技术规范定植后，每株核桃苗需浇50公斤左右的定根水。

（六）盖严地膜 地膜覆盖具有保水保温的功能，在早期成了核桃定植苗成活的重要环节。一般要求浇过定根水后，将一块1米×1米的0.008毫米至0.8毫米厚农用地膜盖于定植塘上，苗杆附近留5厘米左右小孔，并放上细土，地膜四周用土覆盖并低于地面。地膜可以是黑色、无色透明膜或绿色、蓝色地膜。

（七）设置防护笼 为了防止人畜活动对种植的苗木造成破坏，可用木竹材料制作一个笼防护幼苗。防护笼还可避免在土壤耕作过程中对苗木造成伤害。总之，为保障核桃苗定植后及时恢复生长，提高定植苗的成活率，以上各个环节缺一不可。

五、定植后的早期管理

（一）土壤耕翻 土壤耕翻是促进幼树生长的有效措施。结合耕翻土壤还可以达到消灭杂草，保持土壤水分，改善土壤透气，提高土壤肥力，消灭地下害虫的目的。幼树定植2-3年后，逐年向外深翻扩大栽植穴，直至株间全部翻遍为止，适合劳力少的核桃园。由于每次只深翻很小一部分，一般需3-4年才能完成全园深翻。每次深翻时应结合施入腐烂的烂柴烂草等粗质有机肥料。耕翻时，树冠以外宜深，树盘附近宜浅，防止伤根。最好做到“有草必锄，雨后必锄，浇后必锄”。

在核桃树塘周围种一圈2平方米的绿肥植物，一般常用白花草木辉、紫云英、光叶苕子等，利用其固氮作用培肥地力，同时为一年一次抚育就地提供肥源。或用杂草或树叶、秸秆覆盖核桃树盘位置，每年秋季又将覆盖物就地挖埋入土壤中，而后又再添加新的覆盖物，做到长期不间断，增加有机质的供给，改善土壤结构，达到保水、保肥和透气的作用，从而使核桃树体生长健壮，达到丰产目的，也便于果实采收。

（二）合理间作 核桃树从幼树起就实行间种，通过对农作物的翻耕、松土、除草、施肥和灌（浇）水，可使树体长期生长健壮，减少病虫害，从而达到丰产、稳产的目的。幼树间作每年两季较好，种植矮和作物有利于核桃树的生长，如可套种小麦、荞子、萝卜、黄豆、豌豆、蚕豆、蔬菜等农作物。在间作矮秆作物时，一定要给幼树留下生长空间，在核桃树苗中心1平方米范围内严禁间作。

（三）适时定干 不同的品种类型，定干高度各有不同。晚实品种的云南核桃树树体高大，株行距较大，可长期实行果粮间作，定植1-2年后的核桃树即应定干，定干高度在2米左右，如考虑果材兼用，定干高度在3米左右。也可根据立地条件、管理方式及经营目的的不同而异，一般为1.2-2米。立地条件好的、土层深厚、土质肥沃且需进行间作的，定干宜高，1.5-2米；土层浅薄、非礼条件差的地块，定干可低，一般1.2-1.5米。并把定干高度以下部位的侧芽抹掉。早实新品种核桃由于树形比较矮化，定干可稍矮些，一般高度可在1-1.2米，在定植后1-2年即可定干，以促进侧枝萌发，以后选留不同方向的3-4枝侧枝，培养成3-4大主枝开心形的树冠。

（四）合理施肥 当年定植的植株，可于秋季施肥。8月中旬至9月中旬每株可施复合肥80-100克。施肥方法采用浅沟环形施肥。冬季结合深翻土地施入以有机肥为主的肥料，在离核桃苗40-50厘米的四周挖20-30厘米的环沟，每株树埋入农家肥15-25公斤、磷肥05公斤。若农家肥不足，可埋入树叶、秸秆等，但要在离苗80厘米的四周填埋。次年6月一直到中秋节每月每棵树施2两尿素（离树30厘米以上），中秋节后禁止施肥。落叶后在树冠外挖40厘米×40厘米的环状沟，把一半土、一半农家肥、一斤高钾型复合肥拌匀回填入沟中，一定要拌匀，浇透水。也可采用叶面喷施的方法来补充营养，可用尿素0.3%-0.5%，磷酸二氢钾0.3%-0.5%，于晴天上午10时或下午3时喷施，阴雨及大风天气不宜喷施。

（五）冬春季防寒抗旱 核桃幼树枝条髓心大、水分多、抗寒性差、易出现冻害，要进行防寒处理。将幼树全刷白，是一项简便易行的十分有效的防寒措施。涂白剂是用食盐1千克，生石灰10千克，清水30千克，适量黏着剂和杀虫灭菌剂等制成。或套直径为20-40厘米的塑料袋装湿土越冬或用草整株包裹。云南省冬春早季分明，这个时期要注意抗旱保苗。当雨季来临时，及时揭掉地膜，让核桃苗接受雨水。