近日,日本政府决定,将2011年福岛核泄漏的产生的100万吨核污水排入太平洋。
此消息一出,中国外交部发言人回应:“这对海洋环境、食品安全和人类健康产生深远的影响,希望日方慎重!”
核污染 | 看不见的健康威胁
核污染无疑是看不见的健康威胁。
可直接导致海洋动物死亡、令后代发生“怪诞变异”,导致海洋生物出现多头、体色变异、身体弯曲等情况。或污染海洋生物的食物链,改变动物的基因。
核泄漏,不仅是当时的灾难,影响的还是几十年甚至上百年的人类危机。
海洋污染 | 海洋生态的摧毁者
在福岛核事故一年多之后,瑞士的实验室对欧盟超市的太平洋金枪鱼和日本绿茶进行检测,竟还发现了含相当剂量的放射性元素。
深海鱼的安全性问题再一次被推上风口浪尖。
加拿大维多利亚大学的海洋学专家表示,他们在加拿大西海岸的三文鱼身上首次检测到铯134放射性元素,证明日本福岛核污染已扩散到北美地区!
不仅是海洋核辐射污染,海洋生态遭到毁灭性的打击。
各种海洋的污染:
石油污染
工业污染
金属污染
农药污染
塑料污染
……
深海鱼类还是否安全?
深海鱼 | 餐桌上的隐形污染
除了核辐射是海洋鱼类的污染源,重金属是常见的污染物。
它积聚性强,不易被分解,水体中的重金属被摄取后无法经自身代谢被排出体外,在鱼类的各组织器官聚集,从而影响鱼类的健康。
各类深海鱼含汞量
深海鱼也是提取DHA的重要原料。
目前深海鱼油原料良莠不齐,深海鱼油的高销量也存在着严重的安全隐患。
而我们孕妈妈们经常补充的DHA的鱼油,也是从深海鱼类提取的。甚至一直在孩子成长发育的路上,DHA补充剂也是常见的“补品”,这样子真的是明智的吗?
DHA | 智力的摇篮
DHA有“智力的摇篮”或者“脑黄金”的美称。
中国有一句老话:叫做“三岁看老”。从小孩三岁之前就能看到他以后。这放在营养学,也是有科学根据的。
一个小孩在三岁的智力已经发育成大人的60%~70%。所以在母亲怀孕时,就应该服用DHA,能让小孩更聪明。
这里分享一个冷门知识
鱼类本身并不能含有DHA,
是吃了含DHA的藻类,
在体内有所积累,
因而纯度并不高。
许多商家对鱼油的健脑、提高智力等功效多为夸大甚至虚假宣传。随着海洋污染的加剧,鱼油内容易残留更多的汞等重金属污染,对人体形成危害。
幼儿、儿童及青少年,脑细胞数在出生后的数目不在随年龄的增长而增加,神经细胞的 络要增加,脑细胞要充实,这些都需大量的DHA及EPA。但是不建议从鱼油胶囊补充,而是从食物中正常补充。
除母乳外,含DHA比较丰富的有:坚果、藻类、蛋黄。而最方便补充的,是在一些含α-亚麻酸高的稀有植物油中。如牡丹籽油、亚麻籽油、紫苏籽油等。
雍和拍摄
这类植物油的α-亚麻酸进入人体后,在酶的作用下,生成DHA和EPA。人体可以根据自身的需要,合理的进行代谢。只要α-亚麻酸充足,机体需要多少DHA就可以补充足量的DHA。这点优于单纯补充DHA。补充过量的DHA会带来负面的影响,如免疫力低下等问题。
牡丹籽油是迄今为止,油酸、亚油酸、α-亚麻酸含量最为均衡的食用油。经过专业机构对油用牡丹籽油的营养成分的测定,油酸、亚油酸、α-亚麻酸的含量比例天然呈1:1:1.5。这样的比例非常符合人体每天营养的摄入比例,是迄今为止发现的天然比例均衡的油种,适合烹饪食物每天食用。
— 百度百科
牡丹籽油是中国特有的高端植物油。从牡丹花籽中冷榨而成。我们牡丹籽油的纯净与天然,更体现在对品质的追求。
每一次做出来的油,都有着极其严苛的标准。农药残留,国家规定检测6项,我们检测了217项,每一项的检测结果均为未检出。
你可以完全放心到手的每一瓶油,都是味道清新、油品清澈、鲜榨健康的好油。
谁说补充DHA只能吃DHA胶囊的,牡丹籽油一样可以补充。
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