烟是草中王,酒是谷中精。不管是在地球上的何处喝酒之地,大家都爱喝好酒,不过美酒虽好,但是其尴尬的产量和居高不下的价格却让人望而生畏。所以有时候,人们会去收藏一些价格不算特别高的好酒来存放在家里,学过高中化学的人想必都知道,酒的香味来自酯类物质,这种物质的产生需要时间的沉淀,放的越久,它产生的就更多。所以存放了很长时间的这样的酒,我们通常称之为老酒。
很多时候啊,我们上街的时候会发现在街边围绕着一圈圈的人在一个摊位前看热闹,走进人群一看,发现摊位的标牌上往往写着“高价回收老酒”,这里的老酒当然就是我们之前所说的老酒了。这些摊位往往看上去其貌不扬,只有一张桌子,上面铺着关于老酒回收介绍的广告纸,已经几张板凳。虽然看上去很简陋,但是这里面的流通量可真不少。随便一瓶老酒都有可能超过了四位数的价值,更不用说那些名酒了,这样的酒再收藏很多年必然会有一个很是吓人的价格。
但是天上不会掉馅饼,因为这样的摊位不是固定在一个地方的,它往往是流动在各地的,没有比起正规店铺的保障和信誉度。所以在这里面其实是有很多暗藏的东西。如果不注意很可能会落入陷阱。街道上那些“高价收酒”的小摊子,里面往往藏在商家的三种“小九九”,行内人略有一些心得的都会提醒:别被骗了。
第一种“小九九”:倒卖以牟取暴利
这些摊位的老板们看上去打的标语是“高价回收老酒”这样听上去像是别人亏本来让你占到这个便宜,但现在天底下哪有这样的好事,其实在看到这个标牌的时候你就已经被“套路”了。
这就是老板的目的,让你下意识觉得卖出自己家藏的老酒是占了天大的便宜,毕竟标牌虽然没有直接告诉你,但是却在潜意识里已经对你造成了影响。但真的可能会有这种情况?自然不会,老板为了收购老酒自然不可能是什么慈善行为,更多是为了把酒倒卖出去获取更多的利益。
第二种“小九九”:故意贬低以便压缩成本
虽然标牌上是写了“高价”这两个字不假,但是你真的把家藏好酒拿出来给别人去鉴定和估价的时候,这个时候别人可未必会给出你认为的“高价”,他们通常会故意去打压你的老酒,说一些贬低的话。比如包装不好看,年份不够老这样的话是他们常常说的。他们这么说就是为了打压你 出来的价格。
以此来降低自己收购老酒的成本让自己能获取到的利润更多,这是他们常用的“伎俩”,所以要是你有卖老酒的想法,在这方面可是要格外注意了!
第三种“小九九”:偷天换日
其实以上两种在我们说来也只是一些商业上的“小伎俩”,这点可是非常过分且严重的行为。一些黑心老板会在鉴定你提供的老酒时行次“偷天换日”之策,就在你面前“瞒天过海”,一眨眼不到的时间,可能你拿出来的货真价实的老酒被他们所替换,这已经是一种违法行为。所以大家一定要注意这点,以免被这种手段给“糊弄”过去,如果发现自己的酒被替换,一定要尽快寻求法律和警察的帮助,以免在之后的追回里被对方逃过清算。
不过这些老酒之所以价格如此高昂,如此受人追捧,原因也是在上文提到过,毕竟酒这种东西,越藏越香。尤其是老酒,喝起来味道会更加浓厚醇正,尤其是那些名酒,味道会更加丰厚。但是现在也有些酒其实味道并不差,相信在时间的考验下?也会散发出独到的香浓。比如这款“国康1935”。
此酒成法是名为“12987”的古法,相信对酒有了解的人也会知道这个酿酒技术,因为大名鼎鼎的国酒茅台酒就是使用了这个工艺,当然此酒比起茅台还是有很远的路要走的,但是作为一款百元左右的中端酒,它也有属于自己的特点。
它外观采取传统茅型瓶,观赏之典雅高端,具有大气稳重之感,而且这种瓶子也十分适合用来藏酒,不会损伤酒的品质,喝起来更是酱香独特,酒香里夹杂着的具有层次感的粮食香,告诉你这是一款纯粮酱酒,酒液滑顺,余味甘甜,回味无穷,确实是中端酒里的首选用酒,用在日常小酌作为自己的口粮酒或是在朋友小聚时摆出一瓶是撑得起场面的。
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