生活垃圾“减负”绿色生活加分！厦门市多措并举，从源头推进垃圾减量化

【好方法】

物业

为企业员工分发餐具

饮品店

推广使用自带杯

商超

力推快手菜方便菜

酒店

不主动提供一次性

免费洗漱用品

在湖滨东路Ole超市，市民在货架前选购蔬菜。

在禾祥东路一咖啡店，市民用自带杯购买饮品。

元初食品出售的小炒黄牛肉方便菜包。（元初食品 供图）

台海 11月5日讯 据厦门日 道 写字楼内的办公族们，用可重复使用的不锈钢餐具，代替一次性餐具；商超里，大力推行净菜上市，减少厨余垃圾产生；酒店不主动提供一次性用品，引导顾客树立环保意识……随着生活垃圾分类的深入开展，践行绿色低碳生活方式、从源头推进垃圾减量化已经成为厦门越来越多行业和市民的共识，逐渐成为城市文明新时尚。

近日，《中共中央 国务院关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的意见》印发，要求加快形成节约资源和保护环境的产业结构、生产方式、生活方式、空间格局，坚定不移走生态优先、绿色低碳的高质量发展道路，确保如期实现碳达峰、碳中和。国务院印发《2030年前碳达峰行动方案》，其中强调要大力推进生活垃圾减量化资源化。

“实现垃圾减量化，始终是我们做好垃圾分类工作的首要目标。” 厦门市垃分办相关负责人说。日前，福建省住房和城乡建设厅等12部门印发《关于进一步推进生活垃圾分类工作的实施方案》的通知，要求各行业主管部门全面加强科学管理，推动源头减量，根据责任分工，采取有效措施，引导、鼓励单位和个人参与生活垃圾减量工作，持续提升生活垃圾分类工作成效。在市垃分办大力助推下，我市扎实抓好垃圾分类工作、让市民养成文明习惯，多渠道、多举措做好生活垃圾源头减量，进一步提升减量化水平，为实现碳达峰、碳中和目标贡献力量。

天天减筷 对一次性餐具说不

不久前，新景中心写字楼的企业工作人员收到一份特别的礼物——为了让企业工作人员不再使用一次性餐具，厦门新景风华物业有限公司专门购买了1000套不锈钢餐具，上门分发给各企业单位。同时, 嘉莲街道、莲兴社区和新景风华物业人员还向写字楼企业员工分发宣传单，通过口头宣讲等方式，普及垃圾精细化分类知识，鼓励大家参与到“天天减筷 绿色行动”中来。

厦门新景风华物业有限公司副总经理张志坚介绍，新景中心写字楼共有三座，经前期宣传和摸底，常点外卖的人群在1000人左右，为此公司专门购置餐具，每套餐具还配备了筷子、汤匙和叉子，鼓励点外卖人群在下单时选择“无需餐具”，减少一次性餐具的使用。从10月25日起，他们也安排人员在一楼大堂劝导，不让外卖中的一次性餐具“上楼”，并将不锈钢餐具送给有需要的人，通过行动逐步落实“天天减筷”。据了解，嘉莲街道还采取街道宣传、平台引导、企业把关和社区督导的方式，在写字楼、医院、企业、工地和学校等地张贴海 、分发册页、发放礼品、组织活动，让“对一次性餐具说不”的理念深入人心。

净菜上市 减少厨余垃圾

“买菜，洗净，再加工成可以入口的食物，吃完再收拾残羹剩菜，这个过程会产生许多垃圾，这种半成品方便菜包在前期就把不可食用的部分全部去除了，不但方便，而且不会产生什么厨余垃圾。”在市民张先生看来，一份小炒黄牛肉也就20多元，价格可以接受，而且比叫外卖干净很多。

据元初食品副总裁金星介绍，为了方便消费者，早在工厂或农场，他们就会对一些蔬菜进行前置处理，包括去除不可食用的根须、摘除黄叶、清洗泥沙等；对于根茎类产品，比如芋头、山药则会去皮、切块，制作成净菜;”>

在供应端去除蔬菜不可食用部分，去除禽类内脏和毛，虽然增加了成本，但为消费者提供了便利、减少家庭厨余垃圾产生的同时，更可以通过资源化处理，从源头减少食品浪费、降低垃圾产量。金星举例道，有蔬菜供应商会将摘除的菜叶和豆粕一起进行发酵，制成有机肥，还有禽类供应商会将鸭毛、鸡毛送往专业回收商，转化为其他有用的商品。

酒店不主动提供“六小件”

据了解，自去年以来，市文化和旅游局就在全市星级酒店和饭店等行业逐步推行不主动提供一次性用品“六小件”。