不知道大家有没有发现这样一个现象：无论是在人来人往的城市，还是人烟稀少的农村，总能够看到“高价回收老酒”得这么一伙人。
一副板凳，一张海 ，就能够坐上一整天，甚至有的还会提供上门服务。他们如此大费周章，到底是为了什么？
正所谓“无利不起早”，若是没有一点利益，恐怕无论是谁都不愿这么去做。其实这看似平平无奇地“回收老酒”，却是一个不折不扣的暴利行业。
笔者出于好奇，去请教了一位有着几十年经验的行家，据他所说，这里面其实暗藏猫腻，很多不懂酒的人一去便中招，今天借此机会跟大家说说其中比较明显的几个套路。
一、回收老酒自己喝
在诸多套路中，这算是最“良心”的一个。
他们将老酒回收后，会用来自己喝或者用于收藏。但是为了降低成本，对方就会想方设法地贬低你手里的老酒。
众所周知，酒贩们不可能通过化验，来鉴定一款老酒的真伪以及价值，这也就令对方有机可乘。
最常见的就是会告诉你，酒瓶的封口有问题，有漏液、瓶裂的现象。
再深刻一些，如果是清香型酒，就会说你这种酒没有保存价值；如果是酱香酒，就会说现在酱酒热度已经过去，再不出手就会赔钱。
一旦你轻信了他们的话，那你手中价值几千元的老酒可就不保了。
二、回收老酒转卖
还有一些回收老酒的酒贩们，会通过低价回收、高价转卖的方式，来倒卖你手里的老酒。
为了提升自己的利润，他们不但不会给你开出高价，甚至还会用事先准备好的假酒，来调包你手里的真酒，从而忽悠你以极低的价格完成交易，达到他们低价收酒的目的。
低价从你手中收走了酒，然后再以数十倍高的价格转手卖掉，而你就成了不折不扣地“怨种”。
三、回收老酒造假
这些人明面打着回收老酒的名号，其实背地里却干着“挂着羊头卖狗肉”的勾当，不论是老酒、名酒，甚至是空酒瓶，都是来者不拒。
有人会感到好奇，一个空酒瓶为什么都能卖到几百元？答案无非是用来制作假酒。
他们会利用打孔，甚至更专业的灌酒技术，来将低品质的酒或者假酒灌入回收到的真酒瓶中，从而再高价销售，达到“一本万利”的效果。
总之这伙“神秘人”的最终目的就是忽悠你低价出手，套路之深，令人防不胜防。
所以今后再遇到这些所谓“高价回收老酒”的，大家千万不要轻易相信。更不要轻易将你手里的真酒交给对方，否则追悔莫及。
也许一些酒友压根没有靠老酒赚钱的想法，之所以会自己存酒，就是为了能够让口感变得更好，自己喝着更舒服。
正所谓“酒是陈的香”，毕竟新酒刺激性强，是很多人都知道的事实。
因此不少酒友会选择自己存酒，这样一是能够使酒体里的呈香物质更加成熟，二来能够减少处于游离状态的酒精分子，使酒液更加柔和。
但对于存酒这件事来说，需要注意的地方太多，与其这样大费周章，不如直接买一些“出厂即老酒”的好酒。而产自贵州的木台厚道酒就是其中的佼佼者。
它产自茅台镇酱酒核心区，在美酒云集的第一酒镇，它凭借出众的酒质，受到了当地酒友的欢迎。
主要负责人冯小宁老师从事酿酒工作30余年，师承茅台老厂长李兴发，凭借一手精湛的勾调技术跻身茅台八仙的行列。
在冯老的带领下，酒厂始终遵循“有多少粮酿多少酒”的原则，不计时间、不计成本，为的就是酿造出一款普通老百姓都能够喝得起的大曲坤沙酱酒。
而这款酒无论是原料还是酿酒工艺，都能够从中看到茅台的影子。
原料选用当地优质的红缨子高粱，含有丰富的单宁物质和支链淀粉，并且粒小皮厚，能够经受反复的高温蒸煮和发酵，使酒液更加醇厚。
采用“12987大曲坤沙”酿造工艺，在1年之久的酿造过程中，会严格经历165道工序才能成酒。为了使成酒拥有更好的口感，还会经历5年之久的陈藏，让其中的有害物质和刺激性物质充分挥发。
最后再选用优质陈年老酒进行小批量勾调，诸味协调后才会出厂。
也正是因为这5年的陈放，每一滴酒液才会入口微微酸甜、层次分明，真正能够称得上是“出厂即老酒”。
酒体中的花果香和焦煳香突出，包裹着浓郁的酱香气，舒适宜人，酒液醇厚柔和，适口性强，哪怕是第一次接触酱酒的人，也能够轻易接受。
再加上价格也很平易近人，因此在当地的各种酒席，都能够看到它的身影。
文章的最后，还是要提醒广大酒友，不要想着靠出售老酒赚钱，其中的猫腻太多，等你发现时一切都晚了。
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