厨余垃圾变废为宝 清洁宾馆卫生环保

说起废弃的果皮和蔬菜，很多人会把它们当成厨余垃圾扔掉。而在永康宾馆，工作人员却利用这些厨余垃圾自制出“酵素清洁剂”，用于饭店客房和公共区域清洁工作。

据了解，近几年，环保酵素在杭州、上海等城市已悄然兴起。因其成本低、工艺简易、实际用途广泛又能够切切实实推动环保事业的发展，正逐步被社会各界接受并被推广使用。

需经三个月自然发酵

“在制作的初期，容器内会产生很多的气体，为了防止酵素发酵时溢出容器，制作环保酵素的容器内需要留出20%左右的发酵空间，第一个月需要每天坚持为它放气，让发酵的气体往外流通一下，防止容器被胀裂，甚至爆炸。”程凌巧说。

为了达到更好的清洁效果，环保酵素制作完成后，工作人员还要将其进行过滤，并和普通的清洁剂按比例进行配比。如此一番后，酵素清洁剂正式宣告制作完成。

使用效果受员工好评

“经实践证明，酵素作为清洁剂是可行的，环保酵素中的活性分子可将油污分解成小分子，既安全卫生无污染，又减排环保省开支，且其清洁、除菌效果丝毫不逊色于日常清洁剂。”程凌巧说，目前，永康宾馆在客房和公共区域，厨房墙面擦拭及地面清洁中，已全面使用“酵素清洁剂”。