平潭餐厨垃圾处理厂主楼
“目前每天是2吨的定量处理，先测试系统的各项运行指标，12月份以后开始逐步增加处理量。”平潭餐厨垃圾处理厂项目负责人李群介绍。
平潭餐厨垃圾处理厂设备间
平潭餐厨垃圾处理厂预处理单元分为餐饮垃圾和厨余垃圾两条处理线。其中，餐饮垃圾处理线日处理能力为 50 吨/天，厨余垃圾处理线日处理能力为 100 吨/天。
餐饮垃圾经大物质分选以及破碎制浆后，进行三相提油，粗油脂进行回收再利用，提油后的浆料进入缓存仓。
厨余垃圾经杂质筛分、除铁破碎后进入缓存仓，汇同餐饮线预处理浆料一同进入干式厌氧反应器，在厌氧微生物的作用下产生沼气，沼气经生物脱硫和膜法提纯净化后制成压缩天然气。
厌氧发酵后的消化液，经固液分离后，进入污水处理系统，处理达标后排入市政管 。分离出来的固渣则外运至污泥处理厂处理。
“我们现在也正督促餐饮单位提前落实垃圾分类，但厨余垃圾涉及每家每户，还需要循序渐进。”实验区环卫所相关负责人李积雄表示。
平潭餐厨垃圾处理厂还是福建省首个餐饮垃圾和厨余垃圾协同处理项目，为我国其他城市的餐厨垃圾处理提供了新的思路和借鉴。
特写
3D化，让项目管控更精准
“3D化管理是我们中控系统的一大特色，可以方便参观人员或者中控室人员直接管控，其他的参数包括工艺流程都可以用3D去展现；安防、 警也都可以接入到我们系统中来。”平潭餐厨垃圾处理厂中控系统研发单位相关负责人李健介绍。
目前，这一系统已经基本完善。随着平潭餐厨垃圾处理厂正式投运，未来厂区的经营成本，包括水耗、电耗、气耗、能耗等具体数据也将逐步接入到该系统中。
“这也意味着未来我们只要通过这一系统，就可以实现从收运车辆进入厂区，到餐厨垃圾处理完成的全流程管控，便于我们更精准地把控各个数值，精准控制成本，提高运营效率。”李健说。
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