什么是环保酵素？
环保酵素，是发酵过程的一种，是混合了糖和水的厨余（鲜垃圾） 经厌氧发酵后产生的棕色液体，有柑桔般的刺激气味，具有净化地下水，净化空气等很好的环保效果。
为什么要做环保酵素？
每一次在使用化学清洁剂的同时，其实也在污染着地下水、河流和自然生态。环保酵素有分解、转化、重组、催化的作用。化验 告显示环保酵素具有杀菌的功能，能减少空气中的废气和毒气，会把空气里面的污染物分解成为天然矿物，变成植物的有机肥料，既保护土地，还可减少疾病传播。环保酵素还可成为家居好帮手，天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、有机肥料等。环保酵素将垃圾变成了黄金，省钱又环保。
环保酵素的制作方法
环保酵素的所需容器为有密封盖口的塑料容器。所需的材料为纯红糖、鲜垃圾（水果皮、蔬菜叶等）、水。比例为，纯红糖：鲜垃：圾水=1:3:10
首先在容器内放入10份水（填满容器的60%），其次加入1份红糖（是水的容量的10%），再次加入3份鲜垃圾（填满容器的80%），最后关紧瓶口发酵3个月。
制作环保酵素的注意事项
制作环保酵素的过程中也有很多注意事项和小常识，例如酵素原料避免使用鱼、肉等油腻的厨余，必须是没有煮过的新鲜蔬果；制作酵素的容器内需要流出20%左右的发酵空间，以防止酵素发酵时溢出容器外；第一个月每日稍微打开瓶口释放气体，第二个月后不再开盖等等。
环保酵素应用实例 用处太多了
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