我国连“垃圾鱼”都吃，为啥就是不肯吃金鱼？老美至今都没想明白

咱中国有句古话是这么说的：“无鱼不成席”，这表示了我国人在宴席上，什么菜都可以少，但就是不能缺少了“鱼”这道菜，这也很清楚地表明了，咱中国人是非常爱吃鱼的，不论是淡水鱼还是深海鱼，只要是可以食用的，咱都会将其做成一道佳肴摆上餐桌上。

鱼的品种众多，其中草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼这些淡水鱼，可以说是肉质比较鲜美且价格还便宜的鱼，是咱平常百姓普遍吃得比较多的。但是在美国，他们是从来都不吃淡水养殖的鱼类。

在上个世纪，美国从咱中国引进了亚洲鲤鱼，由于这种鱼的生存能力太强，所以亚洲鲤鱼到了美国之后便迅速地大量繁殖了，因为美国的环境比较特殊，从而导致引过去亚洲鲤鱼竟然成长出了如此庞大的身躯，最后竟成了入侵物种，没有任何天敌，便给美国的生态平衡造成了巨大的损害。

原本美国之所以引进亚洲鲤鱼，并不是为了吃，目的是想让鲤鱼帮他们清理江河的水源，因为当时美国的江河里长了不少的有害藻类，而在美国人眼中，这些鲤鱼是极其不值钱的，觉得它就是用来清理垃圾的一种“工具鱼”而已，并称之为“垃圾鱼”。

不过令美国人非常吃惊的是，咱中国人竟然会吃这种“垃圾鱼”，同时并带了这么一个疑惑，就是中国人居然连垃圾鱼都吃，那为何不吃金鱼呢？在美国人眼中，金鱼可比亚洲鲤鱼要强太多了，长得也很好看，为啥中国人宁可吃“垃圾鱼”也不吃金鱼？

其实原因很简单，金鱼在我们眼中是一种观赏的宠物，是吉祥好运的象征，从没有想过将它当作食材来看待，毕竟它长得这么漂亮，拿来吃岂不是太可惜了；还有一点是非常重要的，就是金鱼最开始是变异来的，它的体内蕴含着对咱身体不利的有害物质，自然是不能食用的。