茶艺器皿介绍

茶具按用途可分为:

一、置茶器

茶叶罐、茶桶(用来装工具)、茶则(盛茶器皿)、盖具或盖置(用来放置茶盖)、壶乘盘(用来乘托主要的泡茶器皿)、茶匙、茶漏、茶荷(用来赏茶)、茶擂、茶仓。

二、理茶器

茶夹(用来夹取茶杯)、茶匙、茶针、茶桨、茶拨、茶拨架、茶漏(疏导茶叶)。

茶器

三、主要盛装器皿

盖碗:使用时拇指和中指夹住碗盖和碗底,通过调整茶盖和碗的缝隙,来控制出汤速率。

紫砂壶:紫砂壶是由低温烧制的陶艺品,其特有的双气孔吸附性结构,使泡茶时有很好的保温性、透气性。缺点是出汤慢,容易有异味。平时冲泡完,建议用热水冲洗茶壶,放置自然干透。

瓷壶:新手冲泡建议用 120ml 左右的茶。

四、分茶器

茶盅、母杯、公道杯(用来分汤)。

分茶器

五、品茗器

茶碗(散热快)、品茗杯(散热慢)、闻香杯、杯托。

柴窑杯(柴火烧制时留有草木灰自然落结在釉面上形成釉):有很强的吸附性、通气性。

六、洗涤器

茶盘、茶船、渣方、水方、茶巾、茶巾盘、容则、水盂(盛废水、废茶叶)、水洗(盛放废水)、煮水器、壶垫、盖置、奉茶盘、茶拂、温度计、香炉、茶滤(过滤茶渣)、茶滤托。

茶拂

茶具按茶艺分类

祁门红茶茶艺茶具:瓷质茶壶、青花瓷、白瓷。

窑变晶黑趴花茶具:趴花工艺,浮雕,触感立体。

台式乌龙茶茶具:紫砂壶及其配套茶具。

中式乌龙茶茶具:紫砂水平壶及其配套茶具。

绿茶茶艺茶具:玻璃茶杯香、白瓷茶壶、香炉、脱胎漆器茶盘等。

普洱茶茶艺:碳炉、茶洗、木鱼等。

功夫茶道茶具:凉炉、风炉、茶釜、大钵、汤瓶等。

紫砂壶

茶道六君子

所谓茶道六君子,即茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。一般为竹木材质,使用完应晾干后放置。

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