提起肠道益生菌，你会想到什么？
酸奶！
还有以前我们一拉肚子，就会求助止泻药，而现在越来越多人会选择吃益生菌。
肠道健康了，身体才能更健康~
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不过，肠道微生物不是一成不变，最近在《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现，好的饮食不仅能提供优质的营养，还会影响我们结肠中的微生物组成。
肠道里的微生物会参与营养摄取、维生素合成、能量收获、慢性炎症、致癌物质代谢以及身体的免疫和代谢反应。啥意思？简单来说，就是吃的好，那些对我们有潜在益处的细菌就会在肠子里多生长，我们的免疫力、对抗炎症的能力会增加，慢性病（比如糖尿病、血脂紊乱）风险会降低。
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而如果你经常吃垃圾食品，就扶持了肠子里潜在的有害细菌，肠道有害细菌一多，可不只是拉肚子这么简单，还会和一系列慢性疾病扯上关系。
膳食指南里面推荐的优质饮食，比如多吃水果、蔬菜和全谷物，少吃甚至不吃添加糖、酒精饮料和固体脂肪（常温下呈固体的脂肪），就可能帮助增加身体内具有抗炎特性的细菌。缺乏上述食物的低质量的饮食会增加体内潜在的致病细菌，比如和结肠直肠癌有关的梭杆菌。因为坏细菌的代谢产物（如短链脂肪酸或二级胆汁酸）可能会改变体内的微环境，从而促进肿瘤生长。
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我们吃的东西决定了肠道里有啥样的微生物，反过来这些微生物又会影响我们选择吃什么食物。比如你本来并不是那么喜欢吃甜食的，但喜欢你的男生总送巧克力。吃得多了，一段时间过后你会发现自己竟然变成了一个噬甜星人！
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所以说，有些时候，不是你爱吃垃圾食品，而是你肠道里的小恶魔爱吃，所以，不要让它丰衣足食，饿着它，饿屎它。
想远离慢性病，就从改变饮食开始吧，让肠道里面更健康~
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（编译：橙橙）
参考资料：
1．Liu Y, Ajami N J, El-Serag H B, et al. Dietary quality and the colonic mucosa–associated gut microbiome in humans[J]. The American journal of clinical nutrition, 2019.
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