刚榨的花生油有柴油味，这是咋回事
油坊主查出问题后，回收了千余斤问题油
村民的心病除了，64岁油坊主却犯了愁
“希望早点处理问题油，尽快赔偿村民”
“新榨的花生油有怪味，自己不敢吃，外卖的也退了货。”近日，荣成市人和镇昌邑村多户村民都遇到了这样的问题。11月24日，我们调查发现，“怪味儿”其实是榨油锅砂眼产生的柴油味。
油品出了问题，64岁的油坊主王老汉决定赔偿或为村民更换好油。村民的问题解决了，王老汉却犯了愁：回收来的这些油该怎么处理？
由于一时拿不出钱赔偿，王老汉只好在村民写下的问题油数量后面签名当欠条。
村民 包饺子用新榨花生油，出现怪味
11月24日上午，我们来到昌邑村，提起“有怪味儿的花生油”时，大家都表示有话说。
丁书玲是该村最先发现油有问题的村民之一。11月7日前后，她拿花生去村里的油坊榨油，一共榨了560多斤，当天卖出去了一部分。一个多星期后，亲戚家用了她家新榨的花生油包饺子，拌馅时就感觉气味不对，“好像是机用油味，最后包的饺子都没敢吃。”
发现油有问题后，丁书玲又询问了几乎同去榨油的村民，大家都表示油的味道确实怪。担心油品有问题，影响人体健康，丁书玲就将前段时间卖出去的350斤花生油又拉了回来。
实验 加热后异味明显，锅底有黑渍
在丁书玲家，我随机打开了一桶她回收的花生油，从表面上看，这些油和普通花生油并无两样，闻起来也没有明显异味，只是色泽偏暗。
我从桶里蘸了一点花生油尝了尝，最初的口感是花生油香，后来感到有股怪味，不太明显。
“油加热时，怪味儿才特别明显。”村民们说，随后，我在丁书玲家进行了实验。我把油放进锅里加热，2分钟后，油锅中冒出的油烟中有一股异常的味道。
当丁书玲用一个白色勺子舀起一勺油时，可以发现淡黄色的油中有一些发黑。将锅里的油倒掉后，用纸巾一擦锅底，纸上黝黑一片。
随后，我又用普通花生油进行了实验，结果发现油烟中只有花生的香味，且油色清澈，锅底基本没有黑渍。
调查 砂眼作祟，怪味其实是柴油味
发现油有问题后，丁书玲和其他几个村民曾找过油坊，油坊工作人员一时也无法确定原因。
24日上午11时许，在村民的指引下，我们和人和镇食品药品监督管理所的工作人员来到了这家油坊。
说起这事，油坊主王老汉满面愁容。“花生油里的怪味，应该是柴油味。”王老汉说，前不久，得知油品出现问题后，他急忙检查了榨油设备，找到了“元凶”——榨油锅起的砂眼。
王老汉说，砂眼很小很难发现，只有在油锅温度达到200摄氏度以上时，锅外的柴油油烟会通过砂眼喷进锅里。王老汉随即对锅进行了修补，油品也恢复了正常。
问题油非王老汉主观故意造成，人和镇食品药品监督管理所工作人员对该事件进行了调解。王老汉愿意以每斤10元的价格回收问题油或为村民换等量的好油。村民对此表示满意。
进展 油坊主愿意赔偿，并给村民写下欠条
24日中午，看着一桶桶花生油被送回来，王老汉低头猛抽烟，一语不发。
64岁的王老汉平时靠着种4亩地生活，每年花生收获后做一个月的榨油生意。“每斤2毛5的加工费，这些有问题的花生油按照市场价每斤10元回收，这样算下来，就是把今年赚的加工费全赔进去，也不够。”王老汉说，尽管他不知道榨出的问题油的确切数字，但仅当天中午这一会儿工夫，就退回来了1000多斤。
因为一时拿不出那么多钱赔偿，王老汉为前来退油的人打了欠条。“这些油肯定是不能吃了。”他愁容满面地说，也不知是否有企业愿意回收这些油另作其他用途。
求助 希望找个买家，早点拿到钱赔偿村民
问题油到底哪些行业能用？我问了山东省花生研究所一名工作人员。
这名工作人员说，柴油是烷烃、烯烃、环烷烃、芳香烃、多环芳烃与少量硫、氮及添加剂组成的混合物，烃类对人是有害的，此外柴油中还含有少量硫、氮等化合物，也是有毒物质。“如果柴油的成分进入花生油中，这油就不能食用了。”她表示，这些油可以做成生物柴油。
对于回收价格，青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司一位工作人员说，这些油如果用作生物柴油，需先寄样品进行检测，检测合格后可以回收，每吨价格为2100元左右。临沂一家油脂公司给出的价格为每吨1000多元。
这两天，人和镇食品药品监督管理所的工作人员也在协助王老汉追回问题油，以免问题油流向餐桌。此外，他们也帮王老汉寻找回收厂家，并将全程监督，以确保厂家是正规回收，不将问题油挪作他用。
据王老汉估计，他油坊榨出的问题油约有5000斤，按每斤10元的市场价来算，就得赔偿5万元。如果按照每吨2100元的价格回收，这些问题油只能卖到5000多元。他想问问大家，有没有其他方式妥善处理问题油，多卖点钱，这样，他也能及时对村民进行赔偿。
如果你还知道这样的花生油有什么用途，可以拨打本 热线电话15806300630告诉我们。
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