以中国传统文化或民间习俗的角度来看，无论是豪门盛宴、客栈酒楼，或是新婚嫁娶的酬宾待客活动，多半无法回避一种主流氛围，那就是“热闹”。即使免去专门营造气氛的吹拉弹唱，仅仅中华民族在席间显露出的豪放和洒脱，也是中华饮食文化中不可或缺的一个标签式风景。所以，席间的喧闹声某种程度也是一场宴席或饮食场所的人气体现。相信多数国人是习惯且喜欢这种文化氛围。
时过境迁，时代早已步入多元化的社会构建体。快速的生活节律、无限延展的工作和商务活动空间也越来越多地把饮食及其场所纳入到工作的地理和人文范畴，更多的创意构合也在咖啡店或茶艺坊产生。此情之下，喧闹和缺乏舒适感的环境已经不再适宜。
在欧美，常规的就餐环境的安静是一个基础性的必备条件，不仅是人文思维和约定俗成所造就，同时在空间环境的技术处理方面也是给予足够考虑，甚至在内部的工作餐厅也考究地进行了声环境的处理。在中国也有一位顶尖学府的校长颇具先见之明的想法就是对这种理念的深度剖析；“如果能让一个数学教授与一个物理学教授在午餐时有心交流，也许就多出个中国的诺贝尔获奖者”。有专家进行过测量和分析，在高校的自用餐厅里，教职员工用餐时间多数在10分钟以内。原因分析表明，并非菜肴乏味无需细品，或时间紧迫无需久耗， 而是餐厅高达80分贝甚至更高的噪声难以消受，更有许多留学生带着饭菜到餐厅外的空地上就餐。
适宜的交流环境不仅决定了交流的质量，甚至左右了交流的意愿。没有人愿意或者乐于在混杂的声环境中产生交流的欲望。历史上诸多的变革触发真是出自偶合的巧遇。从心理适宜度看，同一工作圈中的人可能出现以下的情况；
1. 平时工作没有接触机会或接触较少的人在就餐闲聊时意外地增进的了解，增进了默契；
2. 沟通会上不愿意发言的人，饭桌上可能滔滔不绝，思想澎湃；
3. 工作中“拧巴”的问题，饭桌上各方都愿意以放松的心态畅谈；
4. 工作时段四处找不到的人，吃饭的时候都出现了；
5. 用餐时的放松话题和思维常常触发一个爆发性灵感；
6. 安静的用餐环境也可能会是一个用餐和静思同期进行的好地方；
7. 也许还有更多想不到的机遇……
所以，一个声环境条件适宜交流或思考的餐厅也可能会激发生产力和创造力！
范例1. 应用声悦特?顶帆?的“工程师咖啡屋”
范例2. 应用声悦特?喷涂吸声砂浆的某著外企超级餐厅
范例3. 应用声悦特?聚晶晶细?的某著名企业餐厅
范例4. 应用声悦特?聚晶晶砂?的某地产公司多功能宴会厅
范例5. 应用声悦特?聚晶晶砂?的某五星级酒店宴会厅
—— 撰稿：易利群
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