怎么才能把体内重金属“踢”出去？
研究事实证实，果胶能排出体内重金属，尤其是铅。
2006年，Eliaz医学博士等人全球首次证明小分子果胶用于临床的排毒功能。临床试验共8名成年志愿者，包括两名男性和六名女性，平均年龄45岁，分布于39岁至52岁之间，试验中给予病例五天15g/d的LCP，第六天为20g/d，并检测尿液中的重金属含量。结果显示，第一天尿液中的铅显著上升130%，第六天尿液中的铅含量非常显著上升至560%，并且没有任何毒副作用。
2007年，Eliaz博士等人单独使用LCP以及LCP与海藻酸盐混合，进行五个成年（45-67岁）病例的排重金属效果测试。结果表明3-12个月以后，病例体内重金属平均减少为74%。
2008年，Zhao等人将LCP用于临床排重金属，结果显示血清内铅含量急剧下降161%，尿液中铅含量显著上升132%，进一步证实LCP可作为温和、安全、无副作用的螯合剂来排除体内重金属毒素。
2009年，浙江大学儿童医学院进行了一项研究，通过小分子果胶治疗7名铅超标儿童，患者接受每天15g小分子果胶，分3次服用，所有病例血液中铅浓度均显著减少。同时，他们还对3名5岁以下的铅超标儿童进行了同样的临床实验，其结果跟5岁以上的儿童相似。（儿童血铅标准以低于60ug/L为相对安全）
所有参与研究治疗的儿童均未出现头痛、腹泻、反流或其他胃肠道功能紊乱、心悸、或流体滞留等副作用。
备注：D0/D14/D21/D28分别表示第0/14/21/28天。
同年，另一项临床研究确定口服小分子果胶可以有效降低成人尿液中的重金属毒性，8天后的结果表明，尿液中镉排泄量显著增加45%，铅排泄量非常显著增加426%，而钙、镁、铁、锌等人体必需元素并无明显变化。
目前主要的驱铅药物如：依地酸二钠钙（CaNa2EDTA）,二巯基丁二酸（DMSA）,二巯基丙醇（BAL），这些药物副作用较大，对心，肝，肾等脏器有损害作用，同时也会引起矿物质、微量元素以及水电解质的紊乱，因此应用这些药物时必须住院治疗。
果胶作为一种高分子多糖，其良好的功能特性越来越受到人们的重视。而且果胶已经通过ＪＥＣＦＡ（ＦＡＯ／ＷＨＯ食品添加剂专家委员会）评审并宣布无毒，对果胶的ＡＤＩ值“ 不作规定要求”，这意味着从毒理学观点来说，果胶的使用没有任何限制。所以在很多国家，食品立法权威机构认为果胶是一种应用价值高和安全无毒的食品添加剂，其使用量可完全按照“最佳生产需要”进行添加。
看来排体内重金属，尤其对于我们这种拍扁就是一张元素周期表的体质，需得多吃些果胶。
重金属无处不在
重金属渗透在我们的空气、水和食物中。房间里的墙壁、家具、玩具上的油漆、文具、化妆品、染发剂、电池、釉彩碗碟等等都含有重金属，尤其是铅，生活中的食物、饮用水、空气、石油及其工业衍生品都含有铅。
重金属危害多可怕？
美国一项最新研究显示，人在幼年时受铅污染，会导致以后患老年痴呆症的风险增高。研究人员对猴子进行了为期23年的实验，其中一些猴子在小时候摄入了含铅量较高的食物，在它们年纪较老时的分析显示，其大脑中一种名为Tau的蛋白质出现了异常缠绕的情况。这种蛋白质的异常会影响神经元的工作，可能导致老年痴呆症。
据介绍，人的大脑约有100亿—150亿个神经细胞。人到30岁以后，大脑就开始老化了。每天都要死去10万个左右，这种自然减员，一般不会再新生补偿。人到老年，脑组织就会逐渐萎缩，智能记忆力也随之衰退。
然而，铅等重金属进入体内以后，要排泄出来是非常缓慢的过程，有的甚至根本排泄不掉，排泄不出来，必然要沉积在人的神经系统。神经系统一旦被铅等重金属损害，其结果是不可逆的。正因此，如果有人在小时候或是在母亲怀孕时，受到铅等有害物质的侵袭，其大脑发育就会受到影响，也给年老以后患老年痴呆埋下“祸根”。
参考文献：
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Chinese Chemical Letters. 18: 325-328.
Isaac Eliaz, Arland T. Hotchkiss, Marshall L. Fishman et al. 2006.The Effect of Modified Citrus
Pectin on Urinary Excretion of Toxic Elements. Phytother. Res. 20: 859-864.
Isaac Eliaz. Elaine Weil. Barry Wilk. 2007. Integrative Medicine and the Role of Modified
Citrus Pectin/Alginates in Heavy Metal Chelation and Detoxification- Five Case
Reports.Forsch Komplement?rmed .14: 358-364.
Z.Y. Zhao, L. Liang, X.Q.Fan et al. 2008. The Role Of Modified Citrus Pectin as an
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http://www.sogou.com/link?url=DSOYnZeCC_qmZv6AVu39pSAumJqfXE5gRfYO9X7U-nE4d2X6F0SQYA..&query=%E9%87%8D%E9%87%91%E5%B1%9E%E6%97%A0%E5%A4%84%E4%B8%8D%E5%9C%A8
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