养殖业的碳减排：开头肯定艰难 未来一定美好

唐人神旗下龙华果园楼房养殖基地内部自动化设备一应俱全 供图/唐人神集团

近日，国务院印发《关于落实〈政府工作 告〉重点工作分工的意见》（以下简称《分工意见》)。《分工意见》提出，扎实做好碳达峰、碳中和各项工作，包括制定2030年前碳达峰行动方案。《分工意见》还提出，加快建设全国碳排放权交易市场，提升生态系统碳汇能力，实施金融支持绿色低碳发展专项政策，设立碳减排支持工具。

早在2013年，联合国粮食及农业组织发表了《通过畜牧业解决气候变化问题：排放与减排机遇全球评估》的 告。该 告表明，与畜牧业供应链相关的温室气体年排放量总计71亿吨二氧化碳当量，占人类造成的温室气体总排放量的14.5%。该 告同时表示，通过更广泛地采用规范管理和先进技术，畜牧业的温室气体减排可高达30%。这意味着，养殖业不仅拥有体量巨大的碳排放量，同时拥有较大的碳减排潜力可挖。

但是，养殖业由于散养户居多、养殖规模随意性大，往往采取“统计加估计”的方式，导致养殖业的碳排放统计摸底工作难以掌握准确数据，难以对症下药精准施策。

有券商分析师认为，对大型养殖企业增加碳税、推行碳排放权许可证并不合理，会减弱其面对散养户的竞争优势，同时减缓产能向头部集中的速度。然而，在千难万难的局面下，唐人神、湘佳股份等湖南养殖企业已经行动起来，使用饲料减量、集中养殖、无害处理、有机堆肥等多种方式，尝试碳循环模式并探索养殖业碳减排的道路。

也有专家表示，海洋是公认的地球最大体量碳库，固碳能力是陆地生态系统的20倍，中国具有漫长海岸线和丰沛水体资源，可大力发展海洋养殖、远洋渔业等业态，积极创造海洋碳汇和渔业碳汇，使养殖业找到低成本高效率的可行路径，尽快走向碳中和。

万事开头难

然而，这一碳排放体量巨大的行业面临着诸多难题亟待破解。王红玲表示：“目前，纳入碳排放交易的行业主要是火力发电、石化、钢铁、有色、水泥、热力、航空、建筑等行业，各方面对农业关注较少。对农业自愿碳减排方法学的开发以及农业源温室气体排放的监测、核查技术引进和研发不足。截至目前公布的总数204个的第十二批方法学清单，农业只有18个。对农业碳减排项目开发与交易机制设计不足，对农业碳减排和碳交易所带来的辐射效应、联动机制、增收机制研究较少。”

凡事怕的就是认真

不仅在饲料环节挖掘碳减排机遇，唐人神集团还在运输环节认真寻找碳减排潜力。“凡事最怕的是认真，我们就想做一群认真的人。”据孙双胜介绍，为防控猪瘟疫情，唐人神在南方建设先进养殖产能，采取水铁联动方式，将采购自北方的能源原料、酒糟蛋白饲料、米糠粕等进行海陆联运送至南方地区，与汽车运输相比不仅节约成本，也减少了碳排放。养殖业的碳减排工作开头是难，过程是难的，但是我们相信结果是好的。

不仅是实施碳减排措施，唐人神集团还在探索碳循环模式。

受到唐人神集团全产业链碳减排工作的启发，冰鲜黄羽肉鸡龙头企业湘佳股份也在积极探索碳减排路径。在实施标准化饲料、集中化养殖的同时，湘佳股份与湖南石门当地的柑橘种植户结成帮扶，将鸡粪无害化处理为有机肥，供给柑橘种植基地使用，旨在尝试碳循环的可行路径。

蓝碳产业值得先行先试

在养殖业上市公司认真发掘产业链各环节碳减排机遇的同时，国内学者将视线转向了广袤无垠的海洋。中国科学院院士焦念志表示：“海洋是地球系统中最大的碳库，海洋碳库是大气的50倍，陆地生态系统的20倍。海洋中95%的有机碳是溶解有机碳，储碳周期约5000年。海洋渔业生产活动可以促进水生生物吸收水体中的二氧化碳，并通过收获海产品把碳移出水体形成负排放效果。海洋碳汇与森林碳汇相比，储碳量更大，储存时间更长，而且有不占土地资源，投入产出比碳汇林更经济的优点。”

焦念志还表示，中国有漫长的海岸线资源和丰沛的海洋水体，中国也是海产养殖大国，养殖面积和产量均居世界首位。随着现代立体养殖、深远海养殖等关键技术的突破，广阔海域具有了巨大的空间潜力。通过筛选高效良种，中国可以构建海洋碳汇可持续增长模式，蓝碳产业未来可期。

3月25日，獐子岛在互动易上回复投资者时表示：“据专家研究，海洋贝藻等养殖可以将碳移除、再利用或储存。公司根据特有的产业模式，探索发展碳汇渔业，践行低碳环保理念。”值得一提的是，早在2011年，獐子岛已经测算出海洋贝类生物具有固碳能力，一只海洋贝类动物在全生命周期中能固定30多克的有机碳，其固碳效果和固碳速度均优于植树造林。