中文名称: 癸醛
中文同义词: 癸醛;十碳酸醛;羊蜡醛;正癸醛;羊腊醛;癸醛,96%;1-癸醛;天然癸醛(C-10)
英文名称: Decanal
英文同义词: DECYLALDEHYDE;DECANAL;DECANALDEHYDE;FEMA2362;CAPRINALDEHYDE;CAPRICALDEHYDE;CAPRALDEHYDE;ALDEHYDEC-10
CAS号: 112-31-2
分子式: C10H20O
分子量: 156.27
EINECS号: 203-957-4
化学性质 无色油状液体。沸点207-209℃,相对密度0.825-0.829,折射率1.427-1.430,闪点82℃,溶于同体积80%乙醇与油质香料,酸值<5。脂蜡香尖有力,香气青辛微甜,有似甜橙油与柠檬油以及玫瑰样和蜡香的后韵。0.0005%以下时香味愉快。
用途 微量用做柑橘型头香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫罗兰、金合欢、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蜡香,在甜橙、香柠檬、薰衣草中取其柑橘样果香。
用途 GB2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类香精。
用途 用于有机合成及香料
用途 用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾、橙花、素馨、香叶、香堇、玫瑰等香精的调配原料,在制造人工香柠檬油、橙花油、玫瑰油时也少量使用。
生产方法 存在于天然玫瑰油、柠檬草油、胡荽子油、柑桔油、鸢尾根油、橙花油等中,可通过生成亚硫酸氢盐化合物,然后同其他醛一起从精油里分离出来。工业上生产癸醛,是将癸醛与蚁酸的钡盐混合物在减压下蒸馏制得;或将十一烯酸先制成羟基十一烯酸后干馏制得。也可以用C7-C12组成的正构混合脂肪醇在210℃下用硼酸处理,并同时蒸出生成的水和杂质:将得到的癸醇硼酸酯用热水分解,析出的癸醇用真空蒸馏提纯:然后,在铜铬催化剂下,在200-220℃和减压操作下将癸醇脱氢得到癸醛:工业品癸醛为淡黄色透明液体,含醛量不低于70%(沪Q/QBH88-79)。
生产方法 由癸酸还原或癸醇氧化而得。
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