葡萄酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅。
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葡萄酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，葡萄酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
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葡萄酒中尽管含有的酒精较少，但是也不宜过多饮用。
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仪器准备
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仪器简介
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GC5890N气相色谱仪是利用先J技术，整合国产仪器优点，对产品进行技术革新，全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统；全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比，性能优良，运行稳定可靠。
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应用领域
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石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。
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样品制备：
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用一洁净、干燥的100mL容量瓶准确量取100mL样品（液温20℃）于500mL蒸馏瓶中，用50mL水分三次冲洗容量瓶，洗液并入蒸馏瓶中，再加几颗玻璃珠，连接冷凝器，以取样用的原容量瓶作接受器（外加冰浴）。开启冷取水，缓慢加热蒸馏。收集馏出液接近刻度，取下容量瓶，盖塞。于20℃水浴中保温30min，补加水至刻度，混匀，备用。
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吸取10.00mL上述溶液准确稀释4倍，然后吸取10mL于10mL容量瓶中，准确加入0.50mL正丙醇内标溶液，混匀。
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色谱条件：
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色谱图谱
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