甲醇是一种对人体健康有严重危害的物质，口服致死量为340（mg/Kg体重），甲醇摄入体内后会代谢为甲酸和甲醛，甲酸对人体中枢神经系统具有毒害性，而甲醛可以毒害人体视神经，从而导致失明。因此，饮用过量甲醇会对人体健康造成严重危害。
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仪器准备
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仪器简介
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GC5890N气相色谱仪是利用先J技术，整合国产仪器优点，对产品进行技术革新，全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统；全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比，性能优良，运行稳定可靠。
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应用领域
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石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。
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样品前处理：
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待测葡萄酒样品的前处理方法参考GBT15038-2006中4.11-1.4.3试样的制备过程。在10mL容量瓶中加入100μL内标4-甲基-2-戊醇，在用处理好的葡萄酒样品定容，振荡摇匀后取1μL进气相色谱分析。
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色谱条件：
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色谱图谱：
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测定结果：
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