好帮厨实时快速高温消毒机的碗筷摆放标准

原则上，消毒机的餐具摆放，没有太多讲究，放在篮子里，接受高温时都能被消毒到，但是，正确的摆放能提升消毒效果和更方便取出。

摆的好又多，要看碗篮的结构，好帮厨的消毒篮都是长方形的，空间长宽适合。

摆放顺序：

先放杯子，把杯子垒好，选择一边竖放，其次是碗，也是垒在一起，横放。然后就是放勺子和筷子，zui后放入镊子。

摆放好餐具后，消毒篮的盖子怎么盖也很重要。

一般来说，手提杆只是提拿时有用，但是好帮厨这款消毒篮的提手还有一个更大的用处。

当消毒篮放在消毒机上工作时，高温产生的蒸汽会冲击盖子，这时候手提杆的作用就产生了。

那么手提杆怎么放置才是正确的？

消毒篮盖子两侧设有卡梗，当处于消毒状态时，手提杆要卡在卡梗上，这样就可以避免消毒机在工作时蒸汽冲击盖子，导致大量蒸汽外泄，确保达到好的消毒效果。

消毒工作结束后，一般来说是由服务员提上餐桌，这个时候打开消毒篮的盖子必定是热气腾腾的，餐具也会有点烫手，请使用镊子取出餐具。