上海青鲜素基本信息
中文名：青鲜素；马来酰肼；抑芽丹；顺丁烯二酸酰肼；1，2-二氢-3，6-哒嗪二酮；失水苹果酰肼
英文名：maleic hydrazide;KMH;Malazide;Regulox
分子结构：所有碳原子均以sp2杂化轨道形成σ键；N原子均以sp3杂化轨道形成σ键。
分子量：112.09
密度：1.60（25℃）
闪点（℃）：300
熔点（℃）：296～298（分解）
毒性：大白属急性进口1400，钠盐为6950，钾盐为3900，二乙醇胺盐为2340。无刺激性。对大白鼠用含钠盐的饲料在50000mg/kg剂量下饲喂2年，未出现中毒症状。不致癌。
性状：纯品是无色晶体
溶解情况： 难溶于水，溶于有机溶剂，易溶于二乙醇胺或三乙醇胺。
毒性原理：结构与*非常相似，进入植物体内可替代*的位置，但不能起代谢中的作用。
包装及贮运：贮存在阴凉干燥通风避光处。
（1）可由硫酸肼与顺丁烯二酸（或酸酐）作用而成。
（2）由顺丁烯二酸酐与水合阱反应制得。在反应釜中投入水和40%水合阱，搅拌冷却下滴加30%盐酸，温度控制在20℃以下，至PH值为6.2～6.4，投入顺丁烯二酸酐，缓慢升温至106～110℃，回流2小时，降温至5℃，过滤，滤饼用水冲洗至PH4.8～5.1，干燥即得，收率97%。
上海青鲜素的实验依据
属于低毒农药，大白鼠急性口服LD50为5000 mg·kg-1。英国出版的《植物生长调节剂的潜力和应用》一书中明确指出：在2a内以5000 mg·kg-1的青鲜素饲喂大白鼠无毒性反应，无致癌现象。而美国粮食药物部门则认为青鲜素可能是致癌物，因为它能引起老鼠的染色体断裂和畸变。据Epstein等（1968年） 道，对幼鼠皮下注射青鲜素，在生命的第1天注入0.5mg可引致死亡；生命zui初3周，总注射量达55mg引致肝瘤发生。用青鲜素对老鼠进行长期致癌性的研究，饲料中剂量高达10000和2000mg·kg-1时，雌鼠的尿蛋白增加、生长受抑。1977年美国农业环境质量研究部门对青鲜素的代谢和毒性进行了全面研究，指出青鲜素对动植物都有致突变、致癌作用，但尚未发现对人类有这种作用。又有 道认为青鲜素不会使人不适，对哺乳动物组织无明显影响。
上海青鲜素残留*
美国*规定青鲜素在马铃薯和洋葱中的zui高残留量分别为50和15mg·kg-1；加拿大规定青鲜素在胡萝卜、洋葱、萝卜、甜菜中的zui高残留量分别为30、15、30、30 mg·kg-1；目前我国对青鲜素的残留标准仍未拟出。
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