臭氧在农业中使用概况

我国在农业上使用不少农药，环境污染已构成社会性的问题。臭氧具有强氧化力与杀菌作用，作为防止药害及环境污染的一个手段正在各行业得以应用，如设施园艺（营养液栽培），种子育苗，保鲜等的杀菌消毒，另外低浓度的处理以促进发芽、生长也较得效果。由于农业涉及诸因子之复杂性，同样是臭氧，因浓度与处理方法的不同，对植物及生命体的影响也具有完全不同效果。 臭氧气体用于设施内植物 臭氧发生器能有效防治暖棚中番茄、香瓜、黄瓜的霜霉病、灰霉病等，试验结果表明，用臭氧可有效防治大棚番茄灰霉病，叶霉病，其防效分别达到95.8%96.16%，优于速克灵烟剂，百菌清烟剂，灭克粉尘剂，且对蔬菜安全，并有一定的增产作用。并能去除茄子、蘑菇类、盆花等的霉杂菌及蚜虫，还有促进生长之效果。小型温室只需装一台，在通路上方布管可达到很好扩散效果。 氧水用于大棚滴灌 臭氧水滴灌可驱除营养液中藻类，也可用于营养液病害的杀灭。因采用根部浸渍栽培时，浓度在0.1MG/L以上会有损害，所以可在休闲期对营养液处理，或者以循环方式，即在营养液回流储存罐时，注入臭氧的间歇方式杀菌。 例：单栋温室，350平方，均高2米。12-3月间使用臭氧机，每1-2天开机一次，每次60分钟对空气净化，同时每3天往水箱中吹臭氧，100升的水箱曝气20分钟。经臭氧处理的大棚菜的状况：
试验条件 空气臭氧浓度：2-4毫克/立方 滴灌水中臭氧浓度：0.2-0.4毫克/升
西瓜 白粉病：在叶面上形成的白粉状面积缩小，颜色变浅 病毒组织在根下被破坏，白粉病的病源得到抑制
番茄 疫霉菌病：菌丝和各种孢子停止流动 叶子、果实上的黑毛缩小脱落，病原菌不再侵害
黄瓜 霜霉病：叶背上紫灰色霉变浅 卷缩的叶子变得展开，同时叶脉清晰，灰色叶子完好
臭氧喷雾防治空气传染性病菌
选用抗叶霉病较弱的番茄品种，设4个试验区进行菌接种；
1>喷雾后修正浓度为0.3mg/l的臭氧水喷雾区
2>百菌清农药700倍稀释的农药喷雾区
3>蒸馏水喷雾区
4>无接种无喷雾对照区。
每区各选8株在5-7枚主叶时，用喷雾器对叶子喷雾，然后计算发病率，只要叶子上出现病斑即算得病。发病率=（总得病叶数/总叶数）＊100（%）。 从目测结果也可得出臭氧区仅次于农药区，具有其抑制效果： 试验区处理内容 发病率（%） 病状

 1 菌接种，施臭氧水 57.6 其它区没有的点状坏死2 菌接种，施农药 53.7 不明显病斑产生
3 菌接种，施蒸馏水 68.6 大的明显病斑
4 无接种无喷雾 52.2 极少数小病斑
臭氧于集约化畜牧场应用 畜牧养殖场大量的粪便引起的空气恶臭，恶臭物质中有许多低级胺类和硫化物类，臭氧可与这些物质反应，快速氧化、除臭，并同时对空气进行杀菌消毒。以及可用臭氧水对场地进行物体表面消毒。对于养殖的空间环境达到：除异味，消毒杀菌。臭氧的氧化与摧毁细菌的能力与速度，较氯气(chlorine)快3000倍。臭氧于水中不会产生任何有害的副产物，以及确实会提高水中氧气的分解能力。提益(Increase profits)使用臭氧于家禽生产中的饮水是一现今已被证实是一zui简单的方法马上提益、降低化学物的使用与保存，以及降低维护的成本。臭氧是活性的氧，若于自然界的产生是具有非常强的氧化剂。因臭氧的每一分子含有3个氧的原子(O3)。基本的氧的分子是(O2——的氧气使我们所呼吸的氧)而当再附加上一额外的氧原子则成为臭氧。臭氧也是会由接触到太阳的紫外线(UV)，或因闪电空气中自然产生。实际上臭氧是：于暴风雨的闪电之后可简易感觉到与呼吸到的清洁、新鲜的香气。臭氧以其强而有效的氧化能力来杀菌，而不象传统所使用的化学物。故其根本不会产生任何的残留或其他的副产物。一当其完成作用，臭氧则极简单的就能再度使氧付之以生命力。乃经历久多次的证实，以“臭氧”来净化以及消毒水质，比传统所有使用化学的方法均来得快速度与有效率。臭氧具有摧毁所有已知的：细菌、病毒、菌类植物、微菌与酵母菌。再而“臭氧”不但能摧毁水中的微生物，同时亦可使水中的金属与矿物质使其沉淀。因金属与矿物质的沉淀后则可经简单的加以过滤。而于水中加以清除。臭氧的氧化力同时亦可摧毁一些化学的复合物，如：于水中的杀虫剂（pesticides）已经硫化氢（hydrogen sulphide）等令人不愉快气味的移除。臭氧可防止来自水中有害的，金属与矿物质的累积。器具如饮水槽，于使用含氯的水后不久将会造成阻塞或粘滑物，故使用臭氧处理的水可降低清洗与维护的时间。臭氧可维持水管的清洁，与就如*日新装上的情况一样。对健康不会产生有害物质(No hazord to health)臭氧与具有刺激的化学物有所不同。因其可继续的产生，故不象化学剂需要经常的维护与存储，于水中的臭氧不会分解，故不会产生任何对健康有害的物质。经氯处理的水了如当氯离子与水中有基物发生反应是，其所产生，如：氯胺（chloramines）、多氯联苯（PCB”s）、三卤甲烷（trihalomethanes），以及其他的致癌物质等有害副产物。臭氧化后的饮用水可达到以下重要的任务：
降低或限制罐装水中的有害的病原菌。
提高水中不溶性氧气含量。
可使不溶性的金属以及矿物质沉淀。
可限制到有害消毒剂的副产物：DBPS。提高免疫力。
加快增重。
使死亡率下降。
提高抗热能力。

  促进饲料效率。
清除由空气传播的各种病菌。臭氧化的效果极容易看得出来，可快速以及简单的获得家禽生产提高收益的结果。总而言之，经臭氧处理的饮用水及空间结果是具有群体的效益，水中的应用：按常规标准每吨水加入臭氧2-3克，臭氧溶解度值为0.3-0.5mg/L, 在水中保持5-10秒，灭菌达到100%。空间的应用：按每立方米空间投入臭氧5-10 mg/m3，并且要密闭作用30分钟的时间氧化技术于净菜加工应用 根据测试，使用普通家用臭氧机在水中曝气，能达到的臭氧水浓度为0.2-0.3mg/l，这种浓度下臭氧对各种农药基本无任何效果。法国Buescher等人的测试显示，对容易去除的有机磷农药，臭氧浓度要达5-10mg/l作用10-15分钟才能有满意的去除，而对有机氯农药，在20mg/l臭氧水下作用15分也才有50%去除。而只要超过浓度1-2mg/l臭氧水的浸泡会使果蔬漂白并且严重破坏营养，单独臭氧氧化去除农药无法达到效果