餐饮垃圾处理油水分离器和普通的餐饮油水分离器有什么区别？

这几年，随着生活垃圾分类在各个城市不断推行，再加上餐饮业的餐厨垃圾不能用于养猪，餐厨垃圾如何处理成为一个热门，所以市场对餐饮垃圾处理设备需求比较旺，而餐饮垃圾处理的首先进行的就是固液分离，就是对食物的残渣进行脱水，脱水产生的含油废水如果处理成为一个问题，一般是用餐饮油水分离器进行油水分离，把油脂分离出来 ，经过餐饮油水分离后的废水排到市政管道，那么，餐饮垃圾处理油水分离器和普通的餐饮油水分离器有什么区别？两者是不是一样？
首先我们来了解一下餐厨垃圾处理方式，主要是两种，一种是单独处理，一个是集中处理，单独处理就是每个厨房或是几个小厨房共用一个餐厨垃圾处理设备，集中处理就是一个区域，比喻说几条街，或是一个区设立一两个专门处理餐厨垃圾处理的地方。

餐厨垃圾处理原理固液分离，就是把残渣和水分离，分离出来的固体残渣再做进一步处理，比喻说做成有机肥，而分离出来的水，还要进行油水分离，把油分离现为，水才可以排市政管道，餐厨垃圾处理设备可以简单为小型和大小餐厨垃圾处理设备，小型的话，一般油水分离设备都是内置比较多，做成一体化，而中大型的话，外置比较多，就是外接油水分离器。

我们除了自己在餐厨垃圾处理有研究以外，还因为油水分离问题，与不少餐厨垃圾处理设备厂家沟通和合作过，所以对这方面还是比较了解，小型餐饮垃圾处理设备，油水分离器因为是内置，空间有限，再加上成本考虑，不少还是采用无动力油水分离器这样低配置的，现在也有用自动以上的配置的了，但是受成本和空间限制，不少功能还是减少了。

而中大型餐厨垃圾处理设备，为了更好进行油水分离，油水分离器更多采用外接，那就，像普通的餐饮油水分离器是不是可以接到餐厨垃圾处理设备上，然后进行油水分离呢？

答案是可以，餐饮油水分离器本来就是用于餐饮厨房产生含油污水的油水分离，自然也是可以用于餐厨垃圾处理产生的污水处理，不过根据我们与不餐厨垃圾处理设备厂家的反馈，采用普通的餐饮油水分离器去处理餐厨垃圾处理产生的废水，其实效果不是很非常理想。

餐厨垃圾处理所产生的油水，与餐饮厨房产生的油水有点不同就是，首先是餐厨垃圾处理产生的废水油脂比较凝固，所以收集浮油有点难度，其次，就是废水那种细的残渣特别多，容易在油水分离器底部形成污泥。

如果用在厨房的餐饮油水分离器，如果底部有沉淀，那么定期清洗一下，也就是1-3个月打开清洗阀，把里面的水排空，然后再冲洗一下就可以，但是餐厨垃圾处理设备的油水分离器，因为产生的污水太多，如果这样操作的各方面，就比较麻烦了。

根据我们合作合伙的反馈，再结合我们的经验，我们研发生产了的餐厨垃圾处理专用 餐厨垃圾油水分离器，首先是采用锥斗型，通过液压的方式来收集浮油，这样避免餐饮油水分离器采用刮油及集油槽收集这种半凝固甚***有小块状油脂效果不理想的缺点，其次，餐厨垃圾油水分离器，增加了沉砂室，再配有排泥泵，这污泥可以直接排出来处理掉，使用起来更方便，特别是在大型餐厨垃圾处理设备中优势更明显，并且随着成本的降低，在小型餐厨垃圾处理油水分离中也得到广泛使用。

所以普通餐饮油水分离器，是可以用在餐厨垃圾处理中的油水分离，但如果选用专用餐厨垃圾处理油水分离器，使用更方便，效果更理想。这个就像衣服，你可以直接在商店那里购买，也可以定制，定制的衣服相合身，穿起来更舒服，所以现在有条件地方，针对餐厨垃圾处理产生的废水，更多采用的是专用的餐厨垃圾油水分离器而不是餐饮油水分离器。

总的来说餐厨垃圾处理油水分离器和普通油水分离器的区别，就是收集浮油以及底部残渣污水的处理方式，有所不同，简单地来说，都是油水分离设备，就是专用和通用设备的区别。