测试意义
耐高温蒸煮包装是常用于肉类、豆制品等食品的包装形式,一般采用真空包装,经过高温(100 ~ 135℃)加热灭菌,可在常温下储存。耐蒸煮包装食品携带方便,开袋即食,卫生方便,又能很好地保持食品的风味,深受消费者喜爱。根据灭菌工艺、包装材料的不同,耐蒸煮包装产品的保质期从半年***年不等。
为了确保货架期间产品的质量,耐蒸煮包装材料需要具有较高的物理性能和良好的阻隔性能,一般由多种基材复合而成。在实际生产中,蒸煮后包装袋翘曲甚***层是耐蒸煮包装常见的质量问题,这与薄膜受热后各复合层材料的尺寸变化不匹配有关。即各复合层材料的热收缩性能不同,在经过同等条件的高温加热后,各层材料尺寸发生不同的变化,各复合层非同步收缩,导致包装翘曲甚***层。
测试方法
对于各复合层材料热缩性能匹配程度的判断可借助济南兰光机电技术有限公司的RSY-R2热缩试验仪进行。该仪器是*用于测试各种薄膜在多种温度液体介质中的热收缩性能的仪器。该仪器采用数字P.I.D控温监控技术,可以快速达到设定温度,并有效避免温度波动,提供稳定的测试环境,结合系统自动计时功能,有效保证了检测结果的准确性。该仪器适用的试验温度范围为室温 ~ 200℃,试样尺寸为 ≤ 140 mm×140 mm,时间*长可设置9999 s,能满足绝大多数产品热缩性能检测需求。
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