1、生产过程中要保证瓶装液体的生物稳定性灭菌.控制好灭菌的时间和温度,确保效果,还要避免杀菌时间过长或温度过高,减少液体氧化.
2、低温灌装是对液体灌装的要求,一般情况下液体在低温环境中不易产品泡沫,有利于灌装.
3、在灌装设备年每次工作前,要用水使灌装机槽与输送管道温度降低,当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作.利用保温槽,恒温灌,使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温,以免造成灌装机因温度变化过大而工作不稳定.
灌装设备与其它设备隔绝,灌装机的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染,输送带的润滑要用肥皂水或润滑油.
酒类灌装机在灌装的时候可以灌装玻璃瓶,异瓶瓶塑料瓶等各种瓶型,但却不推荐用塑料瓶装白酒.这是为什么呢?一起通过下文了解一下吧.
白酒用塑料瓶装在市场上的情况还比较常见,用塑料瓶装酒的话显得方便,塑料桶装白酒买回家后,尽量换成玻璃瓶存放.为什么不推荐白酒用塑料瓶装?因为食品级塑料包装材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料.用普通聚乙烯塑料桶装白酒,尤其是装酒精度较高的白酒,聚乙烯会被酒精溶解,时间越长,溶解得越多.塑料装白酒,酒精是一种良好的有机溶剂,塑料的某些成分会溶解在其中. 用塑料桶装的白酒,塑料与酒精会不会发生反应,进而影响人体健康.目前白酒的塑料桶包装分为两类:一类是一般聚乙烯塑料,另外一类是包装.用聚乙烯塑料桶装白酒,时间一长,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后,会造成皮肤过敏,严重的会导致贫血症.用白酒装瓶机灌装普通聚乙烯塑料桶装白酒,尤其是装酒精度较高的白酒,聚乙烯会被酒精溶解,时间越长,溶解得越多.人们饮用这种酒后,可能会引起皮肤过敏,严重的会导致贫血.
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